一、闽南种植西红柿时间？
9月中下旬
1、越冬番茄播种期一般在9月中下旬，到翌年3月可以上市。
2、番茄包衣种子可以直接播种，未包衣种子要进行浸种催芽后方可播种。催芽时，将种子放入水温55℃水中搅拌，水温降到30℃时，保持温度，继续浸种6h，最后捞出晾干播种。
3、番茄播种要使用育苗盘，先对育苗盘进行消毒处理。为防止土壤带病菌感染番茄，要选用标准有机质作为育苗基质。基质装盘前要浸泡一下，装盘后要等到水分渗漏干之后进行播种。每穴播种1粒，覆盖基质1cm。育苗盘摆放整齐后，要及时喷水浇透。
二、闽南甜椒种植时间？
种植时间
甜椒种子发芽的温度最好是在十五到三十度左右，甜椒种植的时间就可以按照温度来进行选择，其次就是我国个地区的气候和温度有一定的差距，所以甜椒种植的时间是没有明确规定的，像早熟的甜椒我们可以在每年冬天十二月下旬到次年的一月份进行种植，其次就是还可以在每年的八月份进行种植都是可以的，因为温度适宜即可进行种植。
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种植方法
1、整地施肥
在播种前我们需要先进行整地，甜椒它比较适合在土壤肥沃含有机质浇多的沙性土壤中进行种植，当然也可选择黄土或是黑土，其次就是土壤黏性不能太大，尤其是那种遇到降雨就无法排水的土壤是千万不能种植的，在整地的时候我们要先均匀的撒上一层家畜粪便，然后将田间有坑洼的地方进行填平，并且将土块整细，最后按照宽六十厘米、高三十厘米做垄起沟，即可等待播种。
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2、播种育苗
甜椒我们一般情况下都是需要先进行播种育苗，然后在进行移栽，因为甜椒的生长速度是存在不同的，所以统一进行育苗这有利于我们后期的田间。在育苗之前我们需要先将种子用温水进行催芽，水温不能高于五十度，浸泡一天左右然后捞出用清水冲洗干净，放置在适宜的环境中进行催芽，一般三到五天左右即可进行播种。播种的时候要先将苗床浇湿，然后在将种子均匀的撒下，再在上面盖上一层有机腐肥，最后还可以用一层塑料薄膜遮盖用来保温保湿。
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3、合理栽种
正常情况下五天左右就会出苗，然后等到甜椒苗长到十五厘米左右的时候我们就可以进行移栽了。我们将培育好的甜椒苗连着土挖出，这样可以提高成活率，然后按照每行间隔三十厘米、每株间隔二十五到三十厘米左右的距离进行栽种，栽种之后如果气温较低，还可用塑料薄膜进行保温。其次就是栽种之后就需要进行浇水，这样有利于它的根系生长。
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4、田间管理
栽种之后一周左右我们要对田间甜椒生长的情况进行观察，如果出现缺苗、死苗的情况要及时的进行补苗进行定植，定植七到十天左右我们就需要进行第一次中跟除草并且结合施肥一同进行，此次施肥是为了促进甜椒苗的生长，所以我们一般是使用粪尿水并且加入适量的尿素进行浇灌。在甜椒进入花期之前还需要进行一次松土除草，等到进入花期之后进行第二次施肥，主要以钾肥和磷肥为主，用喷洒的、方式进行，最后就是等到甜椒有大拇指大小的时候我门需要适量的喷洒叶面肥。每次施肥都必须同浇水结合进行，这样有利于养分的吸收以及对养分的浓度进行稀释，使甜椒能更好的生长。
三、闽南十大菇类蔬菜
闽南十大菇类蔬菜
蔬菜是我们日常饮食中的重要组成部分，而菇类蔬菜更是备受人们喜爱。闽南地区因其独特的气候和土壤条件，培育出了许多美味的菇类蔬菜。今天，我们将为大家介绍闽南地区最受欢迎的十大菇类蔬菜。
1. 高山蘑菇
高山蘑菇是闽南地区最有名的菇类蔬菜之一。它生长在海拔较高的山区，因其独特的香味和口感而备受推崇。高山蘑菇肉质鲜嫩，口感丰富多样，可以用来炒菜、做汤或者涮火锅，都能带来绝佳的味觉享受。
2. 平菇
平菇是一种常见的菇类蔬菜，也是闽南地区最常食用的蔬菜之一。它的菌盖呈扁平状，菌肉厚实，口感鲜美。平菇可以炒着吃，也可以煮汤或者炖肉，不但能为菜肴增添风味，还能增加食欲。
3. 金针菇
金针菇是一种形状细长，颜色呈金黄色的菇类蔬菜。闽南地区的金针菇生长在潮湿的生态环境中，因此菇肉鲜嫩多汁，味道香甜。金针菇可以炒菜、做汤或者凉拌，不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质。
4. 口蘑
口蘑是一种外形类似于木耳的菇类蔬菜，闽南地区是其主要产地之一。口蘑的颜色呈深棕色，质地鲜嫩，口感丰富。口蘑可以炒菜、炖汤或者拌凉菜，不仅能增添菜肴的风味，还能提高菜品的营养价值。
5. 菇心菜
菇心菜是一种以菇类为主要原料的蔬菜，闽南地区种植的菇心菜口感鲜嫩，味道鲜美。菇心菜可以用来制作汤、炒菜或者凉拌，不仅能为菜肴增添菇类的风味，还能为人们补充丰富的营养物质。
6. 鸡腿菇
鸡腿菇是一种形状独特，颜色鲜亮的菌类蔬菜。闽南地区的鸡腿菇肉质鲜嫩，口感丰富，味道鲜美。鸡腿菇可以用来制作菜肴、火锅或者炖汤，不仅能增加菜品的美味，而且富含多种营养物质。
7. 木耳菜
木耳菜是一种以木耳为主要原料的蔬菜。闽南地区培育的木耳菜鲜嫩可口，色泽鲜亮。木耳菜可以炒菜、做汤或者拌凉菜，不仅能增添菜肴的风味，还能给人们带来丰富的营养。
8. 金菇
金菇是一种外形酷似金币的菌类蔬菜，因其颜色鲜黄，质地鲜嫩而备受喜爱。闽南地区的金菇味道浓郁，可以炒着吃、烹饪菜肴或者煮汤，都能带来美妙的风味体验。
9. 茶树菇
茶树菇是一种生长在茶树旁的特殊菇蔬，因闽南地区的茶树丰富而得名。茶树菇质地鲜嫩，味道鲜美，富含丰富的蛋白质和多种维生素。茶树菇可炒食、烹炖、炖汤，不仅能增加菜肴的美味，还能提高菜品的营养价值。
10. 香菇
香菇是一种具有特殊香味的菌类蔬菜，也是闽南地区最常见的蔬菜之一。它的肉质鲜嫩，味道鲜美，适合炒菜、煮汤或者拌凉菜。香菇不仅能提供丰富的风味，还富含多种营养物质，对人体健康有很大的好处。
闽南地区拥有丰富的菇类蔬菜资源，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们不仅可以为菜肴增添风味，还能提高菜品的营养价值，满足人们对美食的需求。无论是炒菜、煮汤还是拌凉菜，这些菇类蔬菜都能带来美妙的味觉享受。
四、蔬菜怎么种植？
1、准备种子：首先要挑选适宜的种子，必须要选择成熟度高、颗粒饱满、健康、抗性强的种子。
2、选地施肥：种菜前还要选择排灌方便、土壤松软肥沃、排水优良的土壤，选择好土壤之后可以耕地深翻，同时再施入腐熟农家肥。
3、播种入土：在播种前必须要进行催芽处理，然后把催好芽的种子使用条播、直播、点播等方法进行播种。
五、蔬菜怎样种植？
1.准备菜地
根据菜种的生长情况，如果是藤茎长、叶子大的菜，如葫芦、瓠子、丝瓜、冬瓜、南瓜等，要保证棵穴之间有一定的距离，棵与棵之间起码要大于5米的距离。藤茎长度有限、叶子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。辣椒、茄子墒面宽度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行两棵墑面宽度不能低于1.5米。
2.挑选合适品种
要想好收成，要想适合自己的口味，既要选优质品种，又要适合自己口味的菜。如喜欢吃菜椒就栽菜椒，喜欢吃辣椒就种辣椒，或二者或多或少都种植。
3.抓紧季节栽植
夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高温，所以要在春分前后抓紧时间种植，如果气温低，可用薄膜育秧，早种早成熟早尝鲜。
4.合理密植
蔬菜不能太密，大密了结果少，并且容易生病。
5.勤于管理
夏天的蔬草要勤于管理，勤锄草，适时追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止风雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，让它攀绕。瓠子、丝瓜等架越好，果起长，果越多。
六、怎样种植蔬菜？
1、挑选秧苗。应挑选那些在大容器中生长的、具有健康的绿色叶子和结实构造的秧苗，检查是否有结实、育良好的根系，而避免选择那些被忽视、细长而虚弱的或长得太大的秧苗。
2、首先在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。
3、浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。
4、用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。
5、最后不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以求快速成熟。特别是在寒冷的气候中。此方法可以种植诸如番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟。
七、种植蔬菜方法？
1.
准备种子
蔬菜种植前挑选合适的种子，主要根据种植时间、环境以及方式挑选合适的品种，使用抗性好、籽粒饱满、健康且有一定抗性的新种子，播种前通过催芽打破休眠期，加快种子的发芽速度。
2.
选地翻耕
蔬菜种植时，最好选择土层松软、疏松透气、肥沃的地块，翻耕后根据蔬菜的品种施入基肥，提高土壤的肥力，提供充足的养分促使作物生长旺盛，施入基肥时浇足水，让土壤处于湿润不积水的状态。
3.
播种入土
蔬菜种子常用的播种方式有条播、撒播、点播三种，按照种植方式挖出栽植沟、栽植穴，种子播种后覆盖土壤，适当浇水提高发芽率，在表面覆盖干燥土壤或透明薄膜，起到保温保湿的作用。
八、种植蔬菜流程？
种植蔬菜的流程一般包括以下几个步骤：
首先，选择合适的种子或苗木，并根据不同蔬菜的生长需要，选择合适的土壤和肥料；
其次，进行土地的准备工作，包括翻耕土壤、铺设灌溉系统等；
然后，根据蔬菜的不同生长周期和需求，定期进行浇水、修剪、施肥、除草等工作；
最后，在蔬菜成熟后进行收获和储存。在整个过程中，需要注意蔬菜的生长环境、病虫害防治、质量检查等问题。
九、种植哪些蔬菜最赚钱？
蔬菜又是我们生活中必不可少的，而蔬菜种植也得考虑种植效益，那么在2019年种植什么蔬菜赚钱呢？下面就为大家整理的几个相对还不错的蔬菜种植项目，大家可以参考一下！
1、香菜
说到香菜，想必也就不用多介绍了。现在市场上香菜的平均价格是在十二块钱一斤左右。而且现在香菜种植的规模并不大，而且在很多时候一般的人都只是用作配菜或调味之用。但对于香菜的爱好者来说，就是可以直接清炒当做蔬菜食用的。在此之前，香菜其实是很便宜的，很多时候菜市场都可以免费送一点香菜，由此可知，香菜的市场价格处于一个不断上涨的过程中，也就是说这是种植香菜的好时机。
2、辣椒
辣椒是一种茄果类的蔬菜，它的品种非常的多，有朝天椒、小米椒、青椒、螺丝椒、甜椒、彩椒等。而辣椒在我们的生活中是非常常见的，尤其是对于湖南、四川、重庆等地，辣椒是非常重要的。市场上辣椒的价格也有所不同，一般是七八块钱一斤，尽管辣椒种植的规模已经比较完善，但由于辣椒的使用价值被不断的开发，导致辣椒的需求量稳步增长，所以种植辣椒也是一个不错的选择。
3、西兰花
西兰花目前在市场上的销量还是非常不错的，首先就是西兰花的口感非常不错，其次就是它的营养价值也比普通的花椰菜要高。而西兰花对于种植户来说，它的产量也更高，生长周期比其他品种的花椰菜要短，而且更容易管理。
对消费者来说，西兰花的花球大小适中，适合家庭消费，在市场上十分的受欢迎。但目前西兰花的价格也并不是很高，批发价一般是一到四块钱一斤，而市场价格一般是七八块钱一斤，但由于需求量比较大，所以也是比较赚钱的。
4、白菜
白菜是我们的餐桌上最常见的一道蔬菜，由于白菜含有丰富的维生素和其他人体必需的营养物质，所以白菜在市场上的地位一直继续存在着。但由于现在可替代白菜的叶子菜的出现，导致白菜的种植也陷入了一个迷茫期。不过根据确切的市场调查结果表明，种植白菜还是赚钱的。首先白菜的生长周期短，其次就是很多的叶子菜都只是尝尝鲜，而白菜的口感才是吃不腻的。
5、香菇
种植香菇确实是一个非常不错的项目，但是香菇种植的话那么就需要有专业的种植技术。香菇的营养价值极高，还可以用于制作药膳，同时它的口感图的，比普通的食用菌多了一分独特的香味，所以香菇也是很多人的最爱，当然小编也不例外。香菇的市场价格也比较高，一般情况能稳定在二三十块钱一斤，可以说是蔬菜种植中价格较高的一种了，那么也就说明种植香菇也是值得考虑的。
十、露地蔬菜应该怎么种植？
冬季气温骤降，农户在对蔬菜进行种植管理的过程中，尤其是对于没有任何相关保护措施的露地蔬菜种植，农户要尤为关注，采取相关的措施，保证蔬菜的正常生长，免受冻害威胁，影响产量和收入；
以下三大管理要点，广大农户可以予以适当的参考实践：
一、开好“三沟”
例如青菜、菠菜、莴苣等这些越冬露地蔬菜，农户在种植过程中，就要及时清理好沟渠和田间积雪，排水排渍，降低地下水位，保证蔬菜的正常生长！
二、加强保暖
塑料薄膜、草帘、遮阳网等这些都可以用来进行覆盖保暖，给蔬菜营造温暖适宜的生长温度，防止被冻坏！
三、防控病害
冬季露地蔬菜在生长过程中，寒冷的环境会导致较为敏感脆弱，易感染病害，所以农户可以及时关注天气变化，在雨雪天气到来之前，喷施护树大将军，在蔬菜表面形成一层荧光保护膜，防止病毒复制感染等；
