一、毛豆是不是蔬菜？
毛豆是大豆未熟时的豆荚嫩果，是大豆的一种特殊形态。它虽然是植物的果实，但与普通豆类不同，大多数人认为毛豆应该算作蔬菜类食品，而不是豆类。
在日常饮食中，毛豆通常与其他蔬菜类食品一起搭配食用，可以烹饪成多种美食。由于毛豆含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，被认为是一种非常健康的食材。因此，虽然毛豆不是传统意义上的蔬菜，但在膳食结构中也常常被视作蔬菜类食品的一种。
二、毛豆怎么种植？
1.
种植时间
毛豆的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份，因为此时的温度和光照较为适宜，且湿度良好，有利于毛豆快速发芽，但是具体的种植时间要根据当地的天气状态进行调整，而且在此时种植在本年的6-8月份即可收获毛豆。
2.
种植方法
种植毛豆时，需要选取籽粒饱满圆润的种子，再放入赤霉素中浸泡3-4分钟，为其消毒灭菌，然后即可把毛豆种子均匀地撒在土壤表面，并且要往土壤中施加腐熟的农家肥或复合肥作为基肥，有利于毛豆旺盛生长。
3.
施肥管理
毛豆在生长过程中需要充足的肥料，养殖毛豆时，需要在植株生长旺季追施2-3次的磷钾肥，促进其快速开花结果，并且在毛豆开花后，需要向其施加尿素、磷酸二氢钾和过磷酸钙，使植株的产量提高
4.
摘心打顶
养殖毛豆时，需要在植株生长期间，及时将其干枯发黄的叶片剪掉，以免流失多余的养分，而且在毛豆初花期需要进行摘心打顶，可以将植株生长过长的叶梢剪短，促进其萌生侧枝，能使毛豆的产量增加5%-10%。
三、毛豆配什么蔬菜最好？
毛豆配白菜最好。
做法如下。
1. 把材料洗净。
2. 毛豆仁放料理机里，加适量水打浆。
3. 小白菜切成细备用。
4. 打好的毛豆浆放煮锅里，放入一碗水煮，要边煮边搅，以免糊了。
5. 毛豆浆煮沸后转小火煮再两分钟（豆浆有假沸现象，要多煮一会）放入切细的白菜煮至断生加入适量盐即可出锅。
四、如何种植玉米毛豆？玉米毛豆种植时间和步骤详解
玉米毛豆的种植方法
玉米毛豆作为一种常见的粮食作物，种植方法相对简单。首先，选择适合的土地，玉米毛豆一般喜欢阳光充足、排水性良好的土壤。然后进行耕地，将土壤松软并去除杂草。
接下来，根据土壤的酸碱度进行施肥，玉米毛豆喜欢中性至微酸性的土壤。然后进行播种，每株间距约30厘米，每行间距约60厘米，播种后轻轻覆土并浇水。
在生长期间，要适时除草和松土，保持土壤湿润。此外，玉米毛豆的生长需要足够的阳光，因此要选择充足的阳光照射时间。
玉米毛豆的种植时间
玉米毛豆的种植时间一般在春季，最佳的气温是在15℃以上。具体来说，北方地区一般在4月下旬至5月上旬进行播种，南方地区在3月下旬至4月上旬进行播种。
种植步骤总结
种植玉米毛豆需要注意选择适宜的土壤和土地，施肥和播种时要注意适量，生长期间要及时除草、松土并保持足够的阳光照射。而种植的最佳时间是在春季，气温适宜的时候进行。
通过以上的种植方法和时间的介绍，相信大家对玉米毛豆的种植有了更清晰的认识。希望这篇文章对你有所帮助，谢谢阅读！
五、毛豆最佳种植时间？
根据生长期长短，提前或延迟播种时间，错开毛豆成品上市期，占领市场空档，获得较理想的价格。露地栽培的4—7月都可播种。采用秋大豆品种并相应延期播种（最迟可延至8月初），则可使毛豆市场供应期延长至11月份。
毛豆有两个主要的种植时间。其一是春天，宜在2月上旬至3月上旬进行种植。这样在6-7月份的时候即可采收。其二是夏天，移栽宜在4月下旬至5月中旬进行种植。这样在9-10月份的时候即可采收
六、青毛豆怎样种植？
一、品种类型
青毛豆品种主要分为三类，即早熟、中熟、晚熟品种，早熟品种如沈鲜1号、3号，辽鲜1号，青酥2号、6号等；中熟品种如通豆6号、台湾75豆、发财豆等；晚熟品种如通豆5号、小寒黄、西风青等。早熟品种直播适期在4月份，中熟品种在4月底至5月中旬，晚熟品种在6月上旬至6月20日左右，不同播期应选用适宜的品种，早熟品种延迟播种，生长期短，植株矮小，产量较低。晚熟品种提早播种，则生育期延长，枝叶徒长，贪青迟熟，甚至只开花不结荚。
二、栽培技术
1.播前准备：播前松土除草，精细平整，要求有肥沃疏松的土层，以利幼苗出土和根系发育。选用发芽率强、整齐度高的种子，可采用精选种子，播前晒种2～3天。
2.适期播种：大棚薄膜覆盖栽培，播种期一般是根据毛豆在大棚中的安全定植期来推算，大棚内气温不低于2～3℃，可在1月下旬至2月上旬播种，育苗移栽或直播均可；中小拱棚覆盖栽培，可在2月中下旬播种，播种结束后及时搭中棚或小拱棚，中棚一般高1.5米，宽3米，每棚种植8行毛豆，小拱棚一般高50厘米，宽1.5米，每棚种植4行毛豆；地膜覆盖栽培，播种期通常于3月中旬至3月下旬；露地直播根据早、中、晚不同品种，可从4月份播种到6月份。
3.种植规格：地膜栽培采取大小行组合，大行距50厘米，小行距40厘米，穴距25～30厘米，每穴3～4粒；露地栽培采取拉绳开沟播种，沟深3～4厘米，早熟品种行距45～50厘米，穴距20厘米，中晚熟品种行距60～67厘米，穴距30～33厘米，每穴3粒。
4.破膜和定苗：出苗后及时破膜放苗，2张复叶时间苗，每穴2株。
5.肥水运筹：大豆虽然有根瘤菌的固氮作用，能供应部分氮素，但由于生长势较强，个体增产潜力大，所以除施基肥外还要根据植株长势和土壤肥力，追施好花荚肥。初花期每亩追施尿素7.5千克作花荚肥，施肥后小壅土防倒伏，在结荚期每亩用高效叶面肥八八三100克兑水40千克叶面喷施2～3次。
6.适时化控：当大豆出现旺长趋势时可用多效唑化控，每亩用15%多效唑35～40克兑水40千克叶面喷雾，能促进大豆植株矮壮抗倒，延长叶片功能期，提高结荚率，增加产量。
7.病虫防治：青毛豆的病害主要由蚜虫传播，每亩可用蚜虱清20～30克兑水40千克喷雾防治蚜虫。青毛豆的主要虫害有卷叶螟、大豆食心虫和蜗牛。在2～3张复叶时，用菊酯类农药防治卷叶螟。在挂牌期用菊酯类农药防治食心虫，每亩使用40毫升兑水50千克喷雾防治。防治蜗牛亩用蜜达1包（500克），每隔2米放置3～5克诱杀。另每亩可用盖草灵60毫升兑水40千克喷雾防治田间杂草。
8.适时采摘。当豆粒肥大、籽粒鼓出，体积达最大值，但含水量未开始下降，色泽嫩绿、尚未转色时采摘。每间隔一周采一次，采摘2～3次。
七、毛豆好种植吗？
好，选块土质肥沃、土层深厚、排水性好的地块作为种植地，深翻并向种植地内施入充足的有机肥作为基肥。
然后开挖播种穴开始播种，播种后要覆盖土壤并且要适时除草，以提高毛豆种子的出苗率。待出苗后做好水肥、病虫害防治等管理工作即可。
八、毛豆种植密度？
早春采用营养钵育苗栽培的，其定植期在4月上、中旬，宜定植小苗，以利活棵。种植密度主要与植株的分枝性和开展度有关，早熟品种分枝少，株型紧凑，一般密度为40000~50000株/亩，行株距为 20cm × 20cm 。直播毛豆苗出齐后要立即间苗，不使挤轧。间苗同时要及时补苗，保证全苗。
九、早毛豆什么种植？
1.整地
毛豆适宜生长在肥力充足、通透性强、排水良好等优质土壤上。在种植前首先要做好整地工作，将其深耕25厘米左右，精整细耙，提高土壤的质量。尽量在入冬前对其进行深翻工作，然后在春季再次深耕一次，并且施入充足的底肥。
2.基肥
底肥用量要多，因为早熟毛豆的营养需求是比较大，尤其是对磷钾肥的需求更大。底肥肥料一般以农家肥为主，配合适量的过磷酸钙。底肥具体营养比例要根据土壤肥力情况而定，在施入底肥之后再适当浅耕一次，做畦准备种植。
3.适时播种
早熟毛豆的播种方法一般以条播为主，因为早熟毛豆的生长能力较强。适当密植可有效的增加产量，将行距控制在40厘米，株距控制在15厘米左右。根据土壤面积控制好播种量，播种不宜过深，保持在4厘米左右即可。然后挖好播种穴，每个播种穴内放入4粒左右种子。如果发现有缺棵现象，要及时补种，保证齐苗。在播种后要覆盖一层地膜，当幼苗出土做好破膜工作。
4.温度管理
温度对早熟毛豆的生长也是非常重要的，在播种后，为了促进种子发芽，其温度要控制在25度左右。提高出苗率，保证齐苗，然后在毛豆生长旺期的时候将温度适当降低至22度左右。早熟毛豆每个生长期都有不同的温度要求，例如在花芽分化的时候20度最佳，开花期则要控制在26-27度左右，温度不适的话，对其开花率的影响是比较大的。所以我们还要注意做好通风工作，控制好昼夜温差，促进毛豆生长。
5.间苗补苗
间苗补苗是保证早熟毛豆产量的关键措施，当幼苗长高7厘米左右，长出一片真叶的时候，要控制好株距进行定苗工作。要注意拔除生长过密的长势弱苗，保留健壮幼苗。早熟品种的毛豆留苗可密，在间苗的时候还要观察幼苗生长情况。如果发现有缺苗穴口的话，要及时补上同等生长的幼苗，防止与预估种植数量、产量产生差距，保证全苗齐苗率。
十、毛豆种植方法？
毛豆种植之前需要进行整地：由于毛豆根系发达，所以要选择土壤肥沃、透气性好的土壤。需要注意的是，毛豆不能连作，如果是同一块地，一般需要轮作两到三年。我们在播种前需要在地里深挖。我们可以在播种前10天施基肥。基础肥料主要是人体排泄物和各种化学元素的肥料。
