一、云南特色蔬菜？
树番茄 又叫做酸汤果、缅茄等,多生长在德宏、保山等地区,经常被用作是调味料,和大蒜、芫荽等搭配使用,吃起来是酸酸辣辣的
二、云南种植蔬菜面积？
蔬菜（含食用菌）产业：蔬菜种植面积稳定在1900万亩左右，产量、全产业链产值达3350万吨、2280亿元；食用菌产量、全产业链产值达150万吨、1080亿元。
三、云南夏季种植什么蔬菜？
只要是蔬菜都合适在云南种植，关键是云南气候好，但一些适合干燥气候的蔬菜不适合种植。云南的气候条件映射出云南人的菜——滇菜，也逐渐成为中国八大菜系之外最具代表作之一，以绿色、健康、生态为主，滇菜 “春尝花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”每个季节都有所特点：“吃菌、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬，品民族风情、品陈香普洱、品花饮”的“五吃三品”在中华饮食文化中独具一格，其“绿色的都是菜、会动的都是肉”丰富食材让滇菜闻名遐迩。
现在大棚多了，很多反季节蔬菜都能在市场上能见到，不过作为个人来说，还是当季当地的蔬菜比较好。
一年四季的时令蔬菜春季（农历一至三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、马兰头、韭菜。夏季（农历四至六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、南瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十至十二月）青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。
四、云南蔬菜种植前景？
我省的蔬菜发展前景很好。云南的气候条件和丰富的蔬菜种类很好，是发展蔬菜的有利条件，优越的气候条件，可以保证全年有时鲜蔬菜生产，云南省已成为国内反季节蔬菜生产和南菜北运的重要基地，进年来由于疫情影响，云南已向各地运送好多蔬菜的抗疫情物资。
五、云南冬季蔬菜种植表？
春季：茄子、葫芦、荷蒿、四季豆、扁豆、冬瓜、番茄、魔芋、萝卜菜、广东菜心、空心菜、苑菜、生菜、白菜、黄豆、红豆、辣椒、等。
夏季：夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏虹豆、夏黄瓜等。
秋季：莴苣、白萝卜、巴西菇、胡萝卜、丝瓜、豆角、红菜苔等。
冬季：豌豆、雪菜、菠菜、青菜、马铃薯、等。
六、蔬菜大棚特色种植
蔬菜大棚特色种植的创新方法
蔬菜大棚特色种植是一种日益流行的现代农业技术，它通过在控制环境下栽培蔬菜，从而改善了蔬菜的品质和产量。这种方法利用了科技和创新，为农民提供了更高效、更可持续的农业生产方式。本文将介绍一些蔬菜大棚特色种植的创新方法。
1. 土壤调理与养分管理
土壤是蔬菜种植的基础，而土壤调理和养分管理是蔬菜大棚特色种植的重要环节。通过合理施肥、使用有机肥料和微生物肥料，可以改善土壤的结构和肥力。
有机肥料富含丰富的有机物质，可以提高土壤的保水能力和保肥能力，减少土壤压实度，增强土壤呼吸性，促进植物根系生长。同时，微生物肥料中的益生菌可以增加土壤中有益微生物的数量，改善土壤生态环境。
此外，蔬菜大棚中还可以应用现代化的自动化灌溉系统，根据土壤湿度和植物需水量进行精确供水，避免水分浪费和缺水情况的发生。
2. 控制温度和湿度
蔬菜大棚特色种植的成功与否与温度和湿度的控制有很大关系。在蔬菜大棚中，可以安装温湿度传感器和智能控制系统，实现对温度和湿度的精确调控。
当温度过高时，会对蔬菜生长产生不利影响，容易导致蔬菜枯萎、凋谢。因此，可以通过大棚内的遮阳网和散热设备来降低温度，并采用喷雾降温系统来增加湿度，改善大棚内的生长环境。
另外，还可以使用无土栽培技术，比如水培和气雾露技术，通过在蔬菜的生长过程中提供适宜的温度和湿度条件，促进蔬菜的生长和发育。
3. 病虫害防治
蔬菜大棚特色种植中，病虫害是一个常见的问题。为了预防和控制病虫害的发生，可以采用生物防治和物理防治的方法。
生物防治是利用蚜虫、螨虫等天敌和害虫的天敌来控制害虫的繁殖和传播。通过释放这些天敌，可以减少化学农药的使用，减少对环境的污染。
物理防治是利用大型网罩、粘虫板和陷阱等物理手段来防治病虫害。这些手段可以阻隔害虫的入侵，捕捉和杀死害虫，从而减少对蔬菜的损害。
4.质量控制与营养价值提升
蔬菜大棚特色种植不仅提高了蔬菜的产量，还能够提高蔬菜的品质和营养价值。通过合理施肥、控制灌溉和光照等因素，可以使蔬菜生长均匀、色泽艳丽、口感鲜嫩，并且保持较高的营养成分。
此外，蔬菜大棚中还可以应用现代化的监测技术，通过检测蔬菜的生长情况和营养含量，及时调整种植环境，保持蔬菜的优质品质。通过这些措施，蔬菜大棚特色种植可以生产出更符合市场需求和消费者健康需求的蔬菜产品。
结语
蔬菜大棚特色种植是现代农业的一项重要创新，它为农民提供了一种高效、可持续的农业生产方式。通过合理的土壤调理与养分管理、温度和湿度的控制、病虫害的防治以及质量控制与营养价值的提升，蔬菜大棚特色种植可以生产出优质的蔬菜产品，满足市场需求和消费者健康需求。
随着科技的不断进步和创新的推动，蔬菜大棚特色种植将会不断发展和完善，为人们提供更多健康、绿色的食品选择。相信在不久的将来，蔬菜大棚特色种植将会在农业领域发挥更大的作用。
七、特色蔬菜种植新品种？
.风光大叶空心菜
植株直立,茎叶茂盛,株高40~50厘米,开展度35厘米,叶片大呈心脏形,深绿色,茎管状,中空有节,花腑生、漏斗形。适应性强,耐高温、高湿,怕霜冻,茎叶柔嫩,纤维少,品质佳。从3月至8月下旬均可播种,40~50天即可收获。每亩产量3500公斤左右,每亩用种量15公斤
八、云南名种蔬菜种植方法？
先将土翻好,让土晒晒太阳。
2.
撒下种子前将翻好的土整平,并将太大的土块敲碎,使其土块直径约小於5公分,但也不要太细。 整好的土不要再踩在上头,以保持土壤的疏松...
3.
将种子撒在土让上头,不要太密,以免妨碍日后成长。
4.
撒好种子后,用耙子轻轻的将土拨动,让种子可以被土轻轻的覆盖,也可防止麻雀来啄食
九、云南冬天适合种植什么露天蔬菜？
云南的冬天可以种植的蔬菜品种很多，如，大白菜，青菜，洋芋，大葱，西兰花，白花，菠菜，莴笋，青椒，萝卜，西红柿，茄子，韮菜，薄荷，茴香菜，芹菜，连花菜，花瓶菜，毛豆，蚕豆，温豆，山药，姜，蒜，胡萝卜，芋头，白菜台，甜菜，冬瓜，丝瓜，江豆，苤兰，黄瓜，茭白，玉米，空心菜等等的蔬菜。
十、云南适合种植的蔬菜有哪些？
只要是蔬菜都合适在云南种植，关键是云南气候好
但那也未必啊，云南湿润的气候就不适合种植一些适合干燥气候的蔬菜。
