一、恒温孵化种鹅蛋的程序？
包括三个阶段：孵化前期、孵化中期和孵化后期。首先需要将鹅蛋收集到一起，检查蛋壳是否完整无损，并且选择健康育种的鹅蛋。接下来，将鹅蛋放置在孵化器内，控制温度为37.5摄氏度，湿度为50%-60%左右，孵化前期需要维持10-12天。在孵化过程中需要每天将鹅蛋翻身一次，确保鹅蛋每个部位都能均匀地受到温度和湿度的影响。进入孵化中期后，需要逐步提高温度和湿度，使其达到39.5摄氏度和70%的湿度，孵化时间为24－26天。最后进入孵化后期，需要调整温度和湿度逐步恢复到正常环境，蛋壳开始龟裂，小鹅即将孵化，待全部孵化完毕后，将小鹅转移到温暖、安全的饲养环境中。
二、种鹅蛋子瘟病如何防治？
“蛋子瘟”是种鹅常见的一种传染病，又名鹅卵黄性腹膜炎。病原以大肠杆菌为主，鼠伤寒沙门氏菌也能引起。通常发生在种鹅产蛋期间。
主要症状：发病母鹅表现为输卵管炎症，产软壳蛋与薄壳蛋，产蛋量下降，肛门周围羽毛上沾有污秽、发臭的排泄物，排泄物中混有蛋清及凝固样的蛋白或卵黄小块。后期多发腹膜炎，体温升高，食欲废绝，病鹅消瘦，眼球下陷，衰弱而死。公鹅表现为外生殖器炎症、溃疡和结节。
防治措施：预防：母鹅开产前1个月，每只成年公母鹅胸肌注射鹅蛋子瘟氢化铝甲醛灭活菌苗1毫升，一年一次。开产前每只每天用环丙沙星 0.5克 左右拌入饲料饲喂2-3次，然后用氟苯尼考拌入饲料饲喂3-4天进行预防。
治疗：每只肌注庆大霉素8-10万单位，每天2次，连注3天；每只胸肌注卡那霉素或链霉素8-10万单位，每天2次，连注3天；每只胸肌注射20％磺胺噻唑钠3-4毫升，每天1次，连注3天。氟苯尼考治疗效果较好。对外生殖器有病变的公鹅，应及时淘汰。
三、咸鹅蛋的7种腌制方法？
1、黄沙腌蛋法：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法：取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法：按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制：备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鹅蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鹅蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制：取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鹅蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鹅蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鹅蛋的腌制：取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鹅蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鹅蛋香味浓郁，微咸可口。
四、种鹅蛋皮薄，为什么，缺什么？
鸡的蛋皮薄多半是缺钙了，鹅和鸡应该大同小异吧
五、鹅蛋的十种腌制方法？
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鹅蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鹅蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鹅蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鹅蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鹅蛋的腌制：取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鹅蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鹅蛋香味浓郁，微咸可口。
六、2022年种鹅蛋的价格预测？
2022年总鹅蛋的价格大概会在 4~5元之间 ，在今年春天 用鹅蛋 每只在四元 ，2022年总鹅蛋的价格 也不会低于四块 ，现在白鹅的售价也非常高 ，美金都在13元左右 ，无形中也给额肿 但提高了价格 ，来年孵化小鹅的 要提前有所准备 ，今年活鹅的价格非常高 ，2022年的鹅种蛋价格也不能低于四元钱 。
七、2021年种大棚西瓜行情如何？
别的地方没去过，看我们这儿错不了，今年我们这儿种的少。
八、2022种鹅（种蛋）行情能好吗？
2022年总额总氮行情 非常不错 ，今年的鹅的价格也非常高 ，现在七斤以上的鹅 每斤都在13~15元 ，活鹅的价格也就算不错了 ，21年春 天鹅种蛋的价格也不低 ，每个都在四元至五元之间 ，今年养殖白鹅的也非常少 ，活鹅的价格就非常高 ，2022年春季 娥总代不能低于 四元钱 ， 是个很不错的价格 。
九、种鹅蛋子瘟怎么预防和控制？
“蛋子瘟”是种鹅常见的一种传染病，又名鹅卵黄性腹膜炎。病原以大肠杆菌为主，鼠伤寒沙门氏菌也能引起。通常发生在种鹅产蛋期间。 主要症状：发病母鹅表现为输卵管炎症，产软壳蛋与薄壳蛋，产蛋量下降，肛门周围羽毛上沾有污秽、发臭的排泄物，排泄物中混有蛋清及凝固样的蛋白或卵黄小块。后期多发腹膜炎，体温升高，食欲废绝，病鹅消瘦，眼球下陷，衰弱而死。公鹅表现为外生殖器炎症、溃疡和结节。 防治措施：预防：母鹅开产前1个月，每只成年公母鹅胸肌注射鹅蛋子瘟氢化铝甲醛灭活菌苗1毫升，一年一次。开产前每只每天用环丙沙星 0.5克 左右拌入饲料饲喂2-3次，然后用氟苯尼考拌入饲料饲喂3-4天进行预防。 治疗：每只肌注庆大霉素8-10万单位，每天2次，连注3天；每只胸肌注卡那霉素或链霉素8-10万单位，每天2次，连注3天；每只胸肌注射20％磺胺噻唑钠3-4毫升，每天1次，连注3天。氟苯尼考治疗效果较好。对外生殖器有病变的公鹅，应及时淘汰。
十、鹅蛋最好吃的七种做法？
鹅蛋可以腌着吃，可以炒着吃，可以用炭火烤着吃，可以煮熟拌大酱吃，煮熟之后可以放在炭火里进行烤着吃，煮熟之后可以熏制口味也非常不错
