一、野生鲫鱼与养殖鲫鱼∽营养区别？
营养成分没有什么区别，只是口感要差很多，吃野生鲫鱼比吃养殖鲫鱼味道更鲜美，鱼肉紧实，别看它个不大，但做起汤来那就是个鲜，营养丰富。但也要注意有些河道污染严重，里面生长的野生鲫鱼建议不能吃。
二、养殖草鱼与土生草鱼营养区别？
野生草鱼和养殖草鱼的营养区别：
营养价值差不多的，只是口感有所不同。
养殖草鱼看上去野外水体透明度相对大，水质不肥所以比野生草鱼体色稍暗淡些，
养殖的草鱼活动范围小，造成活动力也不足再加上高强度的投喂，体形短而肥，野生草鱼活动力强，活动范围也广，体形显得更瘦长。养殖草鱼吃起来比野生草鱼腥味要重些，吃起来油水也比较多。
草鱼的营养价值：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是属于心血管病人的良好食物，其中也含有丰富的硒元素，经常食用会有抗衰老、养颜的功效，对于身体瘦弱，食欲不振的人来说，草鱼的肉嫩而不腻，具有开胃和滋补的功效。
三、鹧鸪养殖的营养与经济价值？
鹧鸪养殖具有以下营养与经济价值：
1.营养价值。鹧鸪肉含有牛磺酸，有益于儿童智力发育。
2.经济价值。鹧鸪是南方常吃的一种野禽，很早就有食用鹧鸪的习惯；且鹧鸪肉质细嫩，味道鲜美，可以做成多种菜肴，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，是宴席上的珍品。
四、野生与养殖黄鱼的营养有区别吗？
没有太大区别，营养价值差不多。
野生大黄鱼与养殖大黄鱼在营养组成方面存在一定的差异，野生大黄鱼水分和蛋白质含量较高，而饲料养殖大黄鱼脂肪含量较高。除此之外，野生大黄鱼和养殖大黄鱼在体型﹑体色﹑肉色和肉质方面也存在差异。但从作为食用鱼的营养价值角度来看，两者之间无显著区别。
五、养殖基围虾与河虾哪个营养高？
基围虾贵营养高好吃。基围虾软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。
前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。
六、南极磷虾与养殖大虾营养价值谁好？
南极磷虾好
磷虾是海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。南极磷虾的资源丰富，被誉为“世界未来的食品库”，年产量50多万吨。中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。磷虾有明显的集群性，是形成声散射层的主要浮游动物，在海洋水声物理学研究中受到很大重视。虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
七、养殖鱼与野生鱼营养有什么区别？
答：
有的人说通过鱼类的体表颜色即可判断养殖鱼和野生鱼，网上也很多这种经验介绍。其实，就我个人的接触到的商贩和实际养鱼经历来说，对于很多种类的鱼，这种经验并不靠谱。多数鱼类的肤色往往能随着环境变化而变化，为了卖相和冒充野生鱼类，很多商贩有办法把人工养殖鱼的肤色改变。常见的一种办法是把养殖鱼类放到河流里跟野生鱼类混养十天半月，当看不出二者的肤色区别时，就捞起来当野生鱼卖，这招能骗过多数消费者。另一招就是最直接最快捷的，也能骗过不少消费者，那就是用颜料给养殖鱼染色，颜料来源很广泛，比如黄泥水、红泥水、高岭土泥浆水等，也可以直接用化工染料。很多人认为人工染色会脱色，在鱼池里会发现有颜料颜色，其实，错了，这种鱼类皮肤染色不简单的涂一下，所以，并不会脱色到水里。综上所述，光靠肤色分辨野生鱼类和养殖鱼类是不大靠谱的，很多水产专家都能在商贩的“技术”手段下中招晚节不保，普通大众靠肤色分辨多数只有上当的份。
1.体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
当然，也要看情况，在产卵期一些野生的雌鱼由于一肚子鱼卵，显得肚子比较大，不懂的消费者也会误认为是膘肥体壮。其实，这种由于生产后代而导致野生鱼大肚子，细心是能看出来的，大肚子只体现子啊腹腔部，而养殖鱼的膘肥体壮是通体均匀的肥胖。
2.养殖鱼类和野生鱼类体内脂肪含量是区分二者的重要依据。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，且喂食充足，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
此外，养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。
养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。
对于养殖鱼类，如果摊主对鱼进行饥饿处理，就是在清水里养几天不投食，那这招就基本失灵了。一些猴急的商贩，马上进货马上卖，这样的养殖鱼冒充野生鱼，只要一宰杀，细心的消费者都可以看出门道，捅破鱼肠观察其中的未消化食物和消化残渣，就能发现鱼饲料的踪影。
腹膜也是区分野生鱼类和养殖鱼类的依据。养殖鱼类由于饲料和生活环境的原因，鱼肚里往往有一层颜色很深的黑膜，而野生鱼类则没有黑膜，或是黑膜很浅。
3.野生鱼数量有限，而养殖鱼类则数量庞大。如果一个鱼贩摊主一天到晚都在大量卖野生鱼，于情于理都有作假的可能。一些鱼贩为了坑骗消费者，往往把大量养殖鱼藏起来，只在摊档上放少量鱼，号称野生鱼骗消费者，等骗卖完了，又拿一点出来。
4.野生鱼往往生存能力很强，只要密度不是很大，往往不需要人工供氧，而养殖鱼由于生存能力差，一旦脱离了鱼塘，就必须要人工供氧。因此，在那些冒充野生鱼的摊子上，我们往往看到增氧泵在供氧。
很多地方渔民为了证明自己捕捞的鱼类是生鲜河鱼江鱼，往往捕捞后就在江边或是码头上售卖，很多市民也前往购买。但一些无良商贩看中了其中的商机，往往会跑到江边冒充野生鱼，或是团伙作案，每人带一小部分鱼到江边码头与大街小巷去卖，卖完了再去藏货地拿货，所以，他们一整天都在不断卖“野生鱼”，却没有看到他们的捕鱼人。
5.野生鱼是捕捞得来，往往品种多，个头不一，而养殖鱼往往是分批次养殖捕捞，个头差异不大，一部分作假手段不高明的贩子，可以这样看出他们的坑骗门道。一些鱼贩手段高明，会用不同品种和不同规格的养殖鱼来冒充野生鱼，这样很多人就看不出门道了。
6.随着人们追求纯天然食物的观念增强，野生鱼类各地都畅销，因此，很少会销往外地，大量本地不出产的鱼类号称野生鱼上市，很可能是养殖鱼冒充的。一些鱼贩就是看准本地不出产，人们了解不足，往往会用外地的地域特产养殖鱼类来冒充野生鱼，这种情况比较常见于低产、地域性、加高的鱼类。
八、野生的甲鱼与养殖的甲鱼哪个营养高？
野生甲鱼比养殖的，其营养价值就高很多，原因是养殖甲鱼用饲料催长，生长周期太短。
野生鳖的营养成分更为丰富，含有更多的维生素、矿物质和蛋白质，可能比养殖鳖更有营养。而养殖鳖的营养成分更受饲料成分、配方和养殖条件等限制。
4. 繁殖能力：野生鳖繁殖能力强，可以自然繁殖，繁殖数量相对养殖鳖更多。而养殖鳖则需要人工控制繁殖条件，繁殖数量则大多受饲养量、环境和饲料等因素制约。
九、营养虫养殖前景怎样？
营养虫资源具有其他生物无法比拟的生产和营养优势：昆虫生活周期短，繁殖力强，适合规模化工厂繁殖生产，具有“五节”特点：节约土地、节约水、节约能源、节约饲料、节约人工。
昆虫蛋白质含量高，达50%-75%，达85%以上，氨基酸含量高，成分合理，昆虫脂肪多为软脂肪和不饱和脂肪，消化性能好，微量元素丰富，糖分含量低。因此，昆虫在食用领域有很大的发展空间。
十、养殖甲鱼营养价值？
甲鱼中含有多种营养成分，可以补虚损、壮阳气，含有丰富的铁元素，可以补充铁质，增强造血功能，起到补血作用；含有亚油酸，可以净化血液，降低胆固醇，降血压，降血脂，预防心脑血管疾病疾病，能够提高抗病能力，增强免疫功能。
甲鱼中还含有维生素E和氨基酸等成分，能够增强皮肤营养，滋润肌肤，减少皱纹，对记忆力减退，老年痴呆症都有很好的防治作用。
