一、二寒羊养殖技术？
一、及时去势。 用于育肥的羔羊一般应在1周-3周内去势，此时去势利于提高肉的品质使肉质细嫩，减少膻味，并使羊性情温顺，便于管理，应易育肥。常用去势法有两种：一种是去势钳法，用特制的去势钳，在阴囊上部用力紧挟，将精索挟断，以后睾丸逐渐萎缩。此法因不切伤口，无失血无感染的危险。另一种是结扎法，公羔1周龄时，将睾丸挤在阴囊里。用橡皮筋或细绳在阴囊上部即精索部位紧紧缠结，使其血液循环受阻，20天～30天后阴束和睾丸萎缩自然脱落。
二、早期断奶。 小尾寒羊传统的断奶时间多在3月龄～4月龄。据试验，60日龄和90日龄断奶的羔羊，在同样的条件下进行育肥至6月龄，二者的平均体重和日增重基本接近，差异不显著。这说明早期2月龄断奶切实可行。2月龄断奶育肥，有利于母羊提前配种，使种羊由2年3胎提高到一年2胎，从而提高小尾寒羊的繁殖率、出栏率和产肉量。
三、定时驱虫。 供育肥的羔羊于断奶后和入秋时分别驱虫一次。常用的驱虫药有：硝氯酚，硫双二氯酚、丙硫咪唑等，每公斤体重分别用4毫克，35毫克～75毫克，2.5毫克～3毫克口服。
四、舍饲精细饲喂。 受传统粗放的饲养方式为舍饲精细突击育肥方式，对粗精饲料合理搭配，使羔羊半年左右出栏，可显著提高经济效益。具体可采用青干草35％、王米秸粉37％、豆饼5％、棉饼4％、玉米14％的配合饲料，对断奶羔羊育肥5月龄～6月龄，活重可达40公斤以上，日增重平均在200克以上。此法产肉效果好，育肥期短，周转快，适于集约化，工厂化肥羔生产。
五、饲喂添加剂。 （1）饲喂羊育肥复合饲料，添加剂（按说明添加）此添加剂由微量元素铁、铜、锰、锌、硒、瘤胃代谢调节剂，生长促进剂及对有害微生物抑制物质组成。适用于当年羯羊羔与淘汰老羊育肥。喂用此添加剂，增重速度和饲料转化率分别提高23.1％和18.7％。
（2）添喂瘤胃素（又名莫能菌素钠）。其作用是控制和提高瘤胃发酵效率，以提高增重速度及饲料转化率。试验证明，舍饲小尾寒羊饲喂瘤胃素，日增重比对照组提高35％左右，饲料转化率提高27％。 用法用量：小尾寒羊每公斤日粮添加瘤胃素25毫克～30毫克。实际应用时应根据日粮组成确定适宜量，要均匀混和在饲料中，最初量可低些，以后逐渐增加。
（3）添喂磷酸脲（也可用尿素代替）。其作用是反刍动物补充氮磷，是一种新型非蛋白氮饲料添加剂。每日每只羊添加10克左右磷酸脲，平均口增重提高26.7％。
（4）添喂杆菌肽锌抑菌促生长剂。 其作用对畜并有利于养分在肠道内的消化吸收，改善饲料的利用率，提高体重。 羔羊用量每公斤混和料中添加10毫克～20毫克，在饲料中混和均匀饲喂。
六、适时屠宰。 小尾寒羊前期生长强度大，后期生长变慢，若将肉用羔羊养到1岁以上再屠宰，饲养成本高，脂肪沉积多。故羔羊快速育肥出栏期应在5月龄～6月龄为最佳。
二、寒羊的养殖技术与管理？
养殖寒羊首先要搭建羊舍，羊舍要干燥、向阳背风、冬暖夏凉、通透性强。然后选择优良的品种，要选择健康无病、四肢健壮、骨架大、腰身长、蹄质坚实的羊。每天饲喂3次饲料，夜间加喂1次，夏秋供井水，冬春饮温水。
三、寒羊串和寒羊的区别？
寒羊串：指用小尾寒羊（或与杜泊绵羊杂交的品种）加工而成的寒羊串。 棉羊串：用绵羊肉加工而成的羊肉串。 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。
四、寒羊养殖方法？
养殖寒羊首先要搭建羊舍，羊舍要干燥、向阳背风、冬暖夏凉、通透性强。然后选择优良的品种，要选择健康无病、四肢健壮、骨架大、腰身长、蹄质坚实的羊。每天饲喂3次饲料，夜间加喂1次，夏秋供井水，冬春饮温水。经常刷拭羊体，保持皮肤洁净；定期注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。
五、寒羊串子特征？
寒羊串：指用小尾寒羊（或与杜泊绵羊杂交的品种）加工而成的寒羊串。 棉羊串：用绵羊肉加工而成的羊肉串。 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。
六、羊养殖技术？
一、品种选育
1、选择体型好、生长见效快、适应抗病力强、繁殖产仔率高、肉质好的品种留作种用。
2、各地要因地制宜，不宜盲目选育引种。
二、配种管理
1、定期从外面引進种公羊，促进品种改良升级换代。
2、对留作种用的公、母羊编号存档。
3、对各个种羊的配种时间、配种方式、产羔情况等记录存档。有计划地控制繁育交配，防止过度近亲繁殖，影响收益。
三、饲养规模
1、根据自我的财力、人员配置、草料贮备等情况灵活掌握，一般10-50头母羊为宜。
2、建议由小到大逐渐学习進步，切忌好大喜功急于求成！
四、饲养密度
1、羊為反刍动物，平时大量时间用于采食与反刍。
2、羊舍要设置足够的饲槽与活动空间。大致活动空间2、5平方米/只。
3、羊舍要铺设竹垫子。
五、饲草贮备
1、羊以粗饲为主、精饲为辅的饲养方式。
2、饲草贮备上规模户要赶早，在饲草量大的季节多贮备新鲜饲草：花生秧、黑麦草、苜蓿草等。有条件的可青贮保存，以防冬季雪天缺料。
六、防治疫病
1、建议防重于治，贵在防疫保健。
2、常见病：羔羊痢疾、线虫、羊虱、链球菌病、传染性脓疱等。
七、细毛串和寒羊串的区别？
寒羊串：指用小尾寒羊（或与杜泊绵羊杂交的品种）加工而成的寒羊串。 棉羊串：用绵羊肉加工而成的羊肉串。 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。
八、寒羊串哪个品种最好？
夏寒羊好，是我国的地方优良羊品种，属蒙古羊的亚系，一般称作小尾寒羊；而寒羊串有两种含义，一指寒羊与杜泊绵羊杂交的品种，二指由该动物加工而成的肉串。
九、寒羊串如何变纯种？
要使寒羊串变成纯种，首先需要进行选择性繁殖。选择具有纯种特征的寒羊进行配对，避免与其他品种杂交。通过连续几代的选择繁殖，可以逐渐固定纯种特征。同时，需要进行严格的遗传管理，避免近亲交配和基因缺陷的传递。
此外，对于纯种寒羊的饲养环境也要进行优化，提供适宜的饲料和生活条件，确保其健康成长。
最后，进行纯种认证和注册，确保寒羊串的纯种身份得到官方认可。
十、寒羊串哪个品种好？
杜泊绵羊×小尾寒羊：杜泊绵羊原产于南非，具有早熟、生长发育快、适应性强、采食能力强、饲料利用率高、屠宰出肉率高等优良特点。与小尾寒羊杂交后，可以显著提高生长速度和出肉率，适合在我国北部地区作为肉羊繁殖的品种12。
萨福克羊×小尾寒羊：萨福克羊原产于英国，具有早熟、生长快、适应性强、产肉性能好等优良特点。与小尾寒羊杂交后，虽然生长速度和出肉率的提升不如杜泊绵羊杂交，但通过三元杂交，可以进一步提高生长速度和出肉率2。
澳洲白绵羊×小尾寒羊：澳洲白绵羊是肉用绵羊新品种，含有白头杜泊绵羊、无角陶赛特羊、万瑞绵羊及特克赛尔绵羊等品种基因，其中白头杜泊绵羊基因可达到70%以上。澳洲白绵羊与小尾寒羊杂交后，可以提升肉质和出肉率2。
夏洛莱羊×小尾寒羊：夏洛莱羊也是一种优良的肉用绵羊品种，与小尾寒羊杂交后，可以提升生长速度和出肉率
