一、池塘鲈鱼养殖喂什么
池塘中的鲈鱼养殖对于广大农户来说是一个非常有前景的项目。一方面，鲈鱼作为一种美味可口的鱼类深受消费者喜爱，市场需求量大；另一方面，鲈鱼对饲养环境的要求较为简单，适应性强，容易养殖。然而，想要成功养殖出高质量的池塘鲈鱼，关键在于科学合理地选择饲料。
池塘鲈鱼的饲养要点
首先，我们要了解池塘鲈鱼的生长特点和饮食习性。鲈鱼属于杂食性鱼类，其采食方式较为灵活，既能吃植物性饲料，也能吃动物性饲料。在自然环境中，鲈鱼主要以浮游生物、水生昆虫和水草为食。
在池塘鲈鱼养殖中，合理选择饲料种类和喂养方法是关键。一般而言，我们可以将饲料分为植物性饲料和动物性饲料两大类。
植物性饲料的选择和喂养方法
植物性饲料是指以植物为主要原料制成的饲料，例如豆粕、玉米粉、麦麸等。这些饲料成本较低，易于储存和供应，同时富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，是鲈鱼生长所必需的。
在喂养过程中，我们需要注意用料的选择和比例搭配。按照一定的比例混合植物性饲料成分，制作成颗粒状或粉状的饲料，以利于鲈鱼的食用。同时，我们还可以根据鲈鱼的生长阶段和需要调整饲料中各种营养物质的含量。
另外，饲料的喂养方法也需要注意。一般情况下，饵料应均匀撒播在池塘水域中，使鲈鱼能够充分采食。针对鲈鱼的口感需求，饵料的大小和口感也需要适当调节。
动物性饲料的选择和喂养方法
动物性饲料是指以动物骨骼、鱼脂、虫体等为原材料，经过加工制成的饲料。相比植物性饲料，动物性饲料含有更多的动物蛋白质和脂肪，更接近鲈鱼在自然环境中的食物。
常用的动物性饲料有鱼粉、虾粉等。这些饲料在养殖过程中常被用作辅助饲料，可以提高鲈鱼的生长速度和肉质质量。同时，动物性饲料也能增加鲈鱼的食欲，促进其采食。
喂养动物性饲料时，我们应根据池塘中鲈鱼的数量和分布情况，合理控制投饵量。同时，我们还要注意不要给饲料添加过多的添加剂，以免影响鲈鱼的健康。
科学合理地喂养是保证池塘鲈鱼质量的关键
无论选择植物性饲料还是动物性饲料，最重要的是科学合理地喂养。合理的喂养方式不仅能够降低饲料浪费，还能提高鲈鱼的生长速度和养殖效益。
同时，我们还应注意饲料的质量和来源。优质的饲料能够提供鲈鱼所需的各种营养物质，有利于其健康成长。另外，在购买饲料时，要选择有经验、有信誉的供应商，确保饲料的安全性和良好品质。
在养殖过程中，我们需要定期观察鲈鱼的生长情况和饮食状况，根据需要适时调整饲料的种类和比例。并且，也要密切关注池塘水质的变化，确保饲料的喂养与水质的协调。
总结
池塘鲈鱼的养殖喂养是一门技术活，饲料的选择和喂养方法直接影响鲈鱼的生长和质量。通过科学合理地选择植物性饲料和动物性饲料，并正确进行喂养，可以提高鲈鱼的养殖效益，获得更好的经济效益。
二、淡水鲈鱼池塘养殖技术要点？
养殖鲈鱼在淡水养殖可以。
1、清塘、培水 用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3公斤复合肥进行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色则可投苗。
2、投苗密度 经中间培育的鱼种已达10厘米，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200—1500公斤。投苗过密，池塘容易老化和发生鱼病，难以进行持续性生产。 由于高密度养殖投饵多，鲈鱼又很少寻食塘底的剩饵，故每亩要投放100尾鲫鱼和30尾花鲢和白鲢，以减轻水质的污染和增加养殖效益。
3、投饵 鲈鱼暴食，适当控制投饵量，有利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2餐，分别在上午的7—9时和下午的4—6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一饵桥，每次投饵敲击饵桥或泼响塘水，招呼鱼群游来抢食，有利于观察鱼群的进食和健康状况，方便采取应变措施。鲈鱼抢食水中悬浮的饲料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂，颗粒饲料则应用浮性饲料。
4、水质管理 鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清新和溶氧充足是十分重要的，主要方法有：勤换水，特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上；勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可开动部分增氧机，白天则要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上；施放生物制剂，高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解浓度高，大量消耗水中氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病产生的重要原因，适当施放生物制剂让有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质。 病害防治 1、氨氮中毒 高温天气时，水中的氨氮高，甚至产生亚硝酸盐，致使鲈鱼缺氧中毒死亡。主要症状：鱼群全塘狂游不安，上下乱窜，鳍条充血，鳃丝暗红。防治方法：立即注入新水，放出老水，注水时注意用木板把水挡散，以免直接冲起塘底污物加速鱼的死亡；每亩施放氟石粉（底质处理剂）10—15公斤，中和水中氨氮；发病前注意用生物制剂预防。 2、肠炎病 病鱼食欲低，腹部膨胀，肛门红肿，轻压有黄色粘液流出，全年均可发生。预防措施是不要投喂变质的小杂鱼。治疗方法：按每100公斤鱼糜掺入300克呋磺合剂，连续投喂3—5天。 3、烂鳃病 此病易暴发流行，死亡率高。主要症状：鱼体色发黑，尤以头部为甚，游动缓慢，对外界刺激反应迟钝，呼吸困难，食欲减退，鳃部粘液增多，鳃丝肿胀，末端糜烂，体消瘦，离群，最后致死。治疗方法：每100公斤鱼每天用复方新诺明6—8克、氯霉素4—6克混合拌饵连续投喂3天。 4、车轮虫、斜管虫、聚缩虫病 多发生在中间培育阶段鱼的体表和鳃丝。症状为鱼体消瘦，体色变黑，口端糜烂，一年四季均有发病。预防上多采用大量换水，改良水质。治疗可用0·7—1ppm的硫酸铜及硫酸亚铁合剂（5：2）全塘均匀泼洒，或用20—25ppm的福尔马林全塘泼洒。 5、赤皮病、溃疡病 病鱼鳍基部充血，红肿，脱鳞，表皮腐烂，肌肉外露。此病多发生在高温季节，
三、梭鲈鱼养殖技术和方法，梭鲈鱼养殖利润及成本，适合什么地区养殖？
梭鲈属亚冷水性鱼类， 额尔齐斯河地区叫，九道黑，黑龙江乌苏里江地区叫铜罗鱼，梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。中国 早于1960年从 引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。
分布于阿富汗、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗伊斯兰共和国、意大利、 斯坦、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、立陶宛、摩尔多瓦、黑山共和国、北马其顿、挪威、巴基斯坦、波兰、罗马尼亚、 、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦
1、形态特征
梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小刺。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。
2、生活习性
梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33C，最佳生长温度为18-25C。
其喜生活在水质清新和水体透明度、溶氧量高，并具有微流水的环境中。要求水体H值在74-82之间，溶解氧高于mg/L。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到25厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗，在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。
3、年龄和生长
梭鲈的生长与水温等生活环境有关。水质清新、饵料充足适口，梭鲈生长快。在人工养殖饵料充足的条件下，梭鲈鱼种苗当年可长到700-1000克上市商品规格。
二、梭鲈养殖技术要点
1、池塘条件
选择进排水方便，水源水质较好，排灌合理的池塘。要求池塘面积5-8亩一口，连片3口池塘以上为宜，这样有利于及时按规格分塘，保证大部分鱼都能吃到饲料鱼，同时避免大鱼吃小鱼，保证成活率。池塘深3米以上，水深25米以上，有利于高温夏季时营造较低的低水温底层。塘底淤泥不宜超过10公分，老塘应经常清淤暴晒处理，以减少养殖过程中病虫害出现的机率。
2、鱼种放养
鱼苗放养前，用茶麸、灭虫精和强氯精等对池塘进行彻底的消毒清塘处理，清除所有病毒、细菌及野杂鱼虾蟹。消毒清塘几天后，选择晴好天气，使用有益微生物及发酵有机肥，少量多次地施肥育藻，将藻相和菌相慢慢培育起来，稳定水质。水质稳定后，投放经培育标粗3公分以上，规格整齐健康的种苗。
亩放苗量一般为3000尾为宜。投苗前的3-5天内先投放适口的饲料鱼，亩放量为30000-40000尾，保证鱼苗能随时吃到充足的饲料鱼。
3、养殖管理
养殖过程中，关键要做到以下几点：
①保证饲料鱼的及时、充足供应，若饲料鱼无法及时充足供应，梭鲈饥一餐饱一餐，生长速度会受到极大影响，生长规格会出现较大的差异，极容易出现大鱼吃小鱼的自相残杀现象，严重影响总的养殖成活率，对总的养殖效益影响相当明显
②要保证饲料鱼的健康卫生，不能贪图便宜和方便，购买不明来源的低质饲料鱼。最好能够与培育饲料鱼的塘主建立长期稳定的供应合作关系，在饲料鱼的培育过程中注意水质及病害的防治，保证出饲料鱼时，饲料鱼健康卫生、无病无虫害。否则，极容易从饲料鱼中带入细菌病及其他寄生虫病害，极容易造成梭鲈出现肠炎、出血等病害；
③及时按规格分塘，视梭鲈生长速度及规格整齐度而定，一般40-50天左右可考虑按规格分塘，有利于梭鲈的摄食和生长，同时大大避免自相残杀的现象；
④保证水质稳定，定期对水质进行消毒杀虫处理，并及时使用有益微生物和底改对水质进行有效调控，有利于病虫害的预防。只有在稳定水质前提下，梭鲈生长速度才有保证。
盛夏季节池塘水温较高，远远超过梭鲈的适温上限，在加深水位的同时，可采取在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等，同时也要注意减少拉网操作以避免惊扰鱼体。
三、梭鲈养殖前景分析
1、养殖现状
目前梭鲈仅在山东、河北、广东等地有少量苗种场孵化，苗种量不多，养殖面积亦不大。广东省主要在顺德有少量养殖。优质鱼种数量每年基本控制在50万尾以下，成鱼出塘价格稳定在38-45元/斤之间，2斤以上规格可达50元/斤以上。养殖过程中，保持良好水质，保证充足的溶氧，保证充足的健康饵料鱼供应，并定期消毒杀虫，成活率可达8成以上。
2、消费现状
梭鲈近两年在广东年总产量只有60-70万斤，只供周边地区的高档酒店、结婚喜宴等消费。销鱼时通过小鱼贩，一次量1000-2000斤/批鲜活销售。众多境内外批发商和食客慕名而来，对此鱼非常赞赏，可惜产量远远无法供应市场强大的需求。
3、市场前景
梭鲈是喜欢生活在清新水质的肉食性的鱼类，一生只吃鲜活的小鱼小虾，肉质非常鲜美，是做生鱼片的极佳品种（比缅鱼还要好吃、爽口），清蒸做法比桂花鱼还要鲜嫩。此鱼若能够按健康高品质养殖方式养殖，将受众多食客追捧。若可以批量供应市场，打开港澳、北京、上海等大市场，估计价格会在60元/斤以上。而目前此鱼的养殖成本不超过16元/斤，利润空间极大。》
四、南宁哪里有养殖鲈鱼？
请问是想买还是想养？想买的话好像菜市场的鲈鱼都是养殖的吧 这个我也不太懂
五、养殖梭鲈鱼的成本是多少，养殖梭鲈鱼利润有多少呢？
梭鲈鲈(LuciopercaLucioperca)隶属鲈形目,鲈科,梭鲈属，别名小狗鱼、牙鱼、白梭吻鲈。原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。
中国新疆最早于1960年从俄罗斯引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。1993年以来，梭鲈已先后被移植到山东、湖北、北京、天津等多个省市。梭原产于前苏联 ,6 0年代初 ,由中亚扩散分布到我国新疆境内.梭鲈是亚冷水性凶猛鱼。
自然分布在淡水和咸淡水水域中。梭鲈的生活环境要求水质清新，透明度高且有微流水，对溶解氧的要求较高，通常不到溶氧低的水域活动。梭鲈为凶猛性鱼类，成鱼主要以其他小型鱼类为食。梭鲈仔鱼的开口饵料为轮虫以及甲壳类的无节幼体，也可摄食人工投喂的蛋黄颗粒。梭鲈为凶猛性鱼类，成鱼主要以其他小型鱼类为食
梭鲈（英文名：Pike-perch；拉丁名：Lucioperca），新疆俗称小狗鱼，又俗称十道黑，牙鱼，在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一，是一种大型的肉食性类，由于它身手敏捷，能像梭子般迅速捕捉猎物，因而被称为梭鲈。
梭鲈属亚冷水性鱼类，最适生长温度在15-25°C，原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，1996年引进中国，在中国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。 梭鲈体长形如梭，体表有十条黑色条纹，体表密布细小鳞片，在自然水域中爱吃小鱼虾为饵，在人工养殖条件下，可吃食人工饲料。
1、形态特征
梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小刺。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。
2、生活习性
梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33C，最佳生长温度为18-25C。其喜生活在水质清新和水体透明度、溶氧量高，并具有微流水的环境中。要求水体H值在74-82之间，溶解氧高于mg/L。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到25厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗，在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。
3、年龄和生长
梭鲈的生长与水温等生活环境有关。水质清新、饵料充足适口，梭鲈生长快。在人工养殖饵料充足的条件下，梭鲈鱼种苗当年可长到700-1000克上市商品规格。
二、梭鲈养殖技术要点1、池塘条件
选择进排水方便，水源水质较好，排灌合理的池塘。要求池塘面积5-8亩一口，连片3口池塘以上为宜，这样有利于及时按规格分塘，保证大部分鱼都能吃到饲料鱼，同时避免大鱼吃小鱼，保证成活率。池塘深3米以上，水深25米以上，有利于高温夏季时营造较低的低水温底层。塘底淤泥不宜超过10公分，老塘应经常清淤暴晒处理，以减少养殖过程中病虫害出现的机率。
2、鱼种放养
鱼苗放养前，用茶麸、灭虫精和强氯精等对池塘进行彻底的消毒清塘处理，清除所有病毒、细菌及野杂鱼虾蟹。消毒清塘几天后，选择晴好天气，使用有益微生物及发酵有机肥，少量多次地施肥育藻，将藻相和菌相慢慢培育起来，稳定水质。水质稳定后，投放经培育标粗3公分以上，规格整齐健康的种苗。亩放苗量一般为3000尾为宜。投苗前的3-5天内先投放适口的饲料鱼，亩放量为30000-40000尾，保证鱼苗能随时吃到充足的饲料鱼。
3、养殖管理
养殖过程中，关键要做到以下几点：
①保证饲料鱼的及时、充足供应，若饲料鱼无法及时充足供应，梭鲈饥一餐饱一餐，生长速度会受到极大影响，生长规格会出现较大的差异，极容易出现大鱼吃小鱼的自相残杀现象，严重影响总的养殖成活率，对总的养殖效益影响相当明显
②要保证饲料鱼的健康卫生，不能贪图便宜和方便，购买不明来源的低质饲料鱼。最好能够与培育饲料鱼的塘主建立长期稳定的供应合作关系，在饲料鱼的培育过程中注意水质及病害的防治，保证出饲料鱼时，饲料鱼健康卫生、无病无虫害。否则，极容易从饲料鱼中带入细菌病及其他寄生虫病害，极容易造成梭鲈出现肠炎、出血等病害；
③及时按规格分塘，视梭鲈生长速度及规格整齐度而定，一般40-50天左右可考虑按规格分塘，有利于梭鲈的摄食和生长，同时大大避免自相残杀的现象；
④保证水质稳定，定期对水质进行消毒杀虫处理，并及时使用有益微生物和底改对水质进行有效调控，有利于病虫害的预防。只有在稳定水质前提下，梭鲈生长速度才有保证。
盛夏季节池塘水温较高，远远超过梭鲈的适温上限，在加深水位的同时，可采取在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等，同时也要注意减少拉网操作以避免惊扰鱼体。
三、梭鲈养殖前景分析
1、养殖现状
目前梭鲈仅在山东、河北、广东等地有少量苗种场孵化，苗种量不多，养殖面积亦不大。广东省主要在顺德有少量养殖。优质鱼种数量每年基本控制在50万尾以下，成鱼出塘价格稳定在38-45元/斤之间，2斤以上规格可达50元/斤以上。养殖过程中，保持良好水质，保证充足的溶氧，保证充足的健康饵料鱼供应，并定期消毒杀虫，成活率可达8成以上。
2、消费现状
梭鲈近两年在广东年总产量只有60-70万斤，只供周边地区的高档酒店、结婚喜宴等消费。销鱼时通过小鱼贩，一次量1000-2000斤/批鲜活销售。众多境内外批发商和食客慕名而来，对此鱼非常赞赏，可惜产量远远无法供应市场强大的需求。
3、市场前景
梭鲈是喜欢生活在清新水质的肉食性的鱼类，一生只吃鲜活的小鱼小虾，肉质非常鲜美，是做生鱼片的极佳品种（比缅鱼还要好吃、爽口），清蒸做法比桂花鱼还要鲜嫩。此鱼若能够按健康高品质养殖方式养殖，将受众多食客追捧。若可以批量供应市场，打开港澳、北京、上海等大市场，估计价格会在60元/斤以上。而目前此鱼的养殖成本不超过16元/斤，利润空间极大。》
六、梭鲈鱼是什么鱼，养殖梭鲈鱼的成本是多少，养殖梭鲈鱼利润有多少呢？
梭鲈属亚冷水性鱼类， 额尔齐斯河地区叫，九道黑，黑龙江乌苏里江地区叫铜罗鱼，梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。中国 早于1960年从 引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。
分布于阿富汗、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗伊斯兰共和国、意大利、 斯坦、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、立陶宛、摩尔多瓦、黑山共和国、北马其顿、挪威、巴基斯坦、波兰、罗马尼亚、 、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦
梭鲈肌肉厚实，味道鲜美，口感好。其含肉率高，人体必需的磷、钙等微量元素和肌肉蛋白质含篷较高。组成蛋白质的氨基酸总量、必需氨基酸的质和量也较高，其中必需氨基酸的含量与鸡蛋蛋白质标准相当，明显高于WHO/FAO标准。 [4] 其蛋白质含量超过21.03%，比鳜（17.56%）高，5种致鲜氨基酸含量为9.31%，高于虹鳟（9.11%），食用效果好于鳜。
梭鲈（九道黑）抗病能力 强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值 高，其蛋白质含量超过20.53%，比鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鱼，食用效果明显好于鱼，有“淡水鱼王”之称。
梭鲈（九道黑）牙鱼，在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一。梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，在我国仅分布于 伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈是肉质鲜美、营养丰富而且经济性状好，是值得推广的养殖品种。
额尔齐斯河为鄂毕河 大的支流，流经中国、 斯坦、 的国际河流，额尔齐斯河是中国 流入北冰洋的河流，源出中国阿尔泰山西南坡，山间两支源头。喀依尔特河和库依尔特河汇合后成为额尔齐斯河，自东南向西北奔流出中国，一路上将喀拉额尔齐斯河、克兰河、布尔津河、哈巴河、别列则克河等北岸支流汇入后，流入 斯坦境内斋桑湖，再向北经 的鄂毕河注入北冰洋
额尔齐斯河谷宽广，水势浩荡，年径流量高达111亿立方米。其中北屯河段的河谷次生林生长 为茂密，素有“杨树基因库”之称，下游布尔津河和哈巴河两河河床中心沙滩林立，河谷中沼泽密，水草丛生，绿树成荫，渔业资源丰富，特产鱼类有，九道黑，五道黑，白斑狗鱼，高白鲑等 冷灰鱼。
梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食.每到产卵季节，梭鱼将卵子和精子直接释放到海水中。受精卵孵化出来的幼鱼靠浮游生物为食。梭鱼有一个长长的流线型的身体。这使它在水中能迅速游动。梭鱼有一个向前延伸的下颌。上下颌上长着尖锐的牙齿。
两只宽大的背鳍和叉形的尾巴可以给梭鱼提供足够的前进动力。梭鱼喜欢在海面上蹦蹦跳跳。它们常常跃出水面，连续不断地做跳跃动作。识别梭鱼并不困难。梭鱼的眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。因此，我国渔民分别把它们叫做"白眼"、"青眼"、"红眼"和"黄眼"。摄食习性梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。
在人工养殖条件下也喜摄食如米糠、豆饼粉、花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间;在生长周期中，体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物，在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。从季节上看，以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节，到了冬天，因水温降低，鱼进入越冬期，此时鱼摄食极少或停止摄食。
二、养殖方式
1.池塘养殖。每667平方米（1亩）投放体长5厘米的鱼苗2000尾，并投喂活饵料鱼。同时配养大规格的鲤鱼、蟾鱼、鱼，以充分利用水体和提高效益。每月拉网检查鱼体生长情况，按不同规格分塘放养。每天检查梭鲈的生长、进食和水质情况，检查饵料鱼的丰歉，以随时补充饵料鱼。另外，梭鲈对水温的耐受力较差，在高温条件下容易引起应激，从而导致疾病暴发。故应在分塘或出售鱼时，在捕鱼前2~3天拉网锻炼。起捕时，捕大留小，均衡上市，以取得大的经济效益。
2.微流水单养。在水库的下游以及有自流水条件的池塘养殖梭鲈可取得较好的效果。池塘可为长方形，面积667~1334平方米，水深1.2~1.5米，进、出水口设置防逃设施。放鱼前对池塘进行清整和清理野杂鱼。视池塘条件，适当调整投放鱼种的数量，一般微流水池塘的产量可高出静水池塘70%~100%。喂养和管理方法大致同静水池塘养殖。
3.网箱养殖。网箱一般放置在无污染、水质好、透明度高、天然饵料丰富的水库中。选在背风向阳、水深3.5米以上、离岸较近的区域。网箱的规格一般为4米×2米×2米，或者3米×2米×2米，网目的大小要随着鱼体的增大而逐步调整。
三、饲料投喂
在选择饵料鱼时，要考虑放养鱼苗的规格对梭鲈的适口性，并在放养梭鲈苗种前5天先放养饵料鱼。梭鲈体长4~5厘米时开始以饵料鱼为食，也可以驯化梭鲈摄食冰鲜鱼。一般将饵料鱼剪成适口的鱼块，自高处抛入水中，引诱梭鲈吞食。经过7~10天的食性驯化，梭鲈一般会抢吃抛来的鱼块。投鱼块时，要相对固定投喂地点，范围要大一些，以便让更多的鱼抢到食物。日投喂量一般为鱼总体重的10%~15%，每天早上9~10点、下午3~4点各喂1次。放养初期，梭鲈因个体小、摄食能力弱，投喂的饵料鱼要精细适口，少量多次。2~3个月后，梭鲈个体增大，鱼块可投大一些，数量适当多一些，使其吃饱吃好，加快生长。饵料鱼的投喂一定要充足，否则会出现互残现象。如果饵料鱼适口并供应充足，梭鲈鱼苗经1年饲养可长至0.5~0.75千克/尾。
四、水质调控
梭鲈对水质的要求很高，应注意水质的调节，特别是溶解氧的含量，当水体溶氧量低于4毫克/升时会出现浮头现象。养殖梭鲈的适宜温度为0~30℃，最佳温度范围为15~25℃。因梭鲈是冷水性鱼类，池塘每隔10天加注新水30厘米高，同时排出废水，以控制水质，保持池塘水质的清爽。盛夏季节池塘水温远远超过梭鲈的适温上限，可在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等水生植物，要注意减少拉网操作以避免惊扰池鱼。
五、病害及敌害防治梭鲈在孵化培苗阶段，主要敌害为蝌蚪、螺类等，故在此期间应用密网将鱼塘四周围栏，以防蝌蚪、螺类进入。成鱼阶段主要发病在盛夏，水温升高、养殖过程中操作不慎、体表受伤，容易引起细菌感染或者寄生虫侵袭。症状为鳞片松弛、脱落，体表起红色斑点。防治方法为用甲醛药浴。养殖过程中每月施药杀虫1次，以防发病。梭鲈用药注意事项：
①用药前装好水泵，用药后注意观察，一有不适即开泵充水。
②不宜在白天阳光照射、气温高时用药，应选择傍晚气温较低、水面温度降低时才可用药。
③用尼龙薄膜或彩条布制作拦鱼网，方法是用渔网将鱼赶到池塘的一角，并打开增氧机，然后用尼龙薄膜或者彩条布替换渔网，阻断水面交换再用药。用药量按实际面积计算，可适当加大，以提高治疗效果。密切观察，一有不适，即放开尼龙薄膜或彩条布。此法可减少用药损耗，降低用药成本，而且安全环保。
七、梭鲈鱼养殖前景如何，一亩梭鲈鱼需要多少成本，养殖梭鲈鱼能获得多少利润？
梭鲈鲈(LuciopercaLucioperca)隶属鲈形目,鲈科,梭鲈属，别名小狗鱼、牙鱼、白梭吻鲈。原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。
中国新疆最早于1960年从俄罗斯引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。1993年以来，梭鲈已先后被移植到山东、湖北、北京、天津等多个省市。梭原产于前苏联 ,6 0年代初 ,由中亚扩散分布到我国新疆境内.梭鲈是亚冷水性凶猛鱼。
自然分布在淡水和咸淡水水域中。梭鲈的生活环境要求水质清新，透明度高且有微流水，对溶解氧的要求较高，通常不到溶氧低的水域活动。梭鲈为凶猛性鱼类，成鱼主要以其他小型鱼类为食。梭鲈仔鱼的开口饵料为轮虫以及甲壳类的无节幼体，也可摄食人工投喂的蛋黄颗粒。梭鲈为凶猛性鱼类，成鱼主要以其他小型鱼类为食
梭鲈（英文名：Pike-perch；拉丁名：Lucioperca），新疆俗称小狗鱼，又俗称十道黑，牙鱼，在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一，是一种大型的肉食性类，由于它身手敏捷，能像梭子般迅速捕捉猎物，因而被称为梭鲈。
梭鲈属亚冷水性鱼类，最适生长温度在15-25°C，原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，1996年引进中国，在中国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。 梭鲈体长形如梭，体表有十条黑色条纹，体表密布细小鳞片，在自然水域中爱吃小鱼虾为饵，在人工养殖条件下，可吃食人工饲料。
梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼，食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。是欧洲淡水鱼中的高档品种，近年，在广东、江苏、湖北、四川等地开始了梭鲈的人工养殖。目前该鱼人工孵化已取得成功，在种苗培育和商品鱼养殖等方面都获得可喜的成绩。
1塘口选择
最好选用长方形、东西向塘口，面积667~1000m2，池底平坦，淤泥小于15cm，池埂内坡比1：2~2.5，水深1.5m，以壤土为好。
2塘口准备
2.1清塘消毒
放养梭鲈亲本前25~30d，排干池水，每667m2用生石灰（块灰）150~180kg；或每667m2用含有效氯60%的漂粉精3~5kg，杀灭池塘中病菌、野杂鱼等。有条件的晒塘20~25d。
2.2注水
放养梭鲈亲本前5~7d进水。进水口须用60目以上的尼龙筛绢严格过滤，防止野杂鱼及其鱼卵等进入，水位加至1.5m。
2.3培肥水质
繁育池进水后，施用腐熟粪肥，每667m2用量300~500kg。以后根据水质变化具体情况合理追肥，使池水透明度保持在25~30cm。
3拦网架设
在池塘一端架设面积为50~80m2的围拦区，网目16目，网片埋入池塘底，用泥压实，每隔3m用一竹竿支撑网片，使之高出水面60cm，以有效防止梭鲈亲本和饵料鱼外逃为原则。
4亲本放养
4.1亲本来源
亲本是繁育成功的关键。亲本应就地就近解决，既可使用专池培育的亲本，也可选用套养在鱼种池或成鱼池中的亲本。有3点必须坚持：一是用于繁殖的亲本要求体质健壮、无病无伤，江苏省区域内亲本必须达到二龄以上，体重最好在1.5kg以上；二是最好是引进的原种亲本或是其子一代作亲本，并选用来自不同地区的雌、雄亲本交又配组；三是选择成熟度好的作为亲本。
4.2亲本配组
3月上中旬，将亲本按雌雄比略高于1：1配组。亲本放入围拦区前用聚维酮碘消毒，用量和时间按说明书使用，不得过量使用，否则会出现亲本死亡。梭鲈鱼为肉食性凶猛鱼类，亲本配组放养前围拦区内按亲本体重的4~5倍投放饵料鱼。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，长到2.5cm以上时便可捕食小虾、小鱼苗，在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。因此，人工配组自然繁育塘口有条件的最好是1塘1组，这样出苗整齐、成活率高。
5鱼巢制作与投放
鱼巢制作材料质地要柔软，亲鱼追逐碰触时不会伤及鱼体。杨柳须根、棕榈皮和生麻丝等均可制成鱼巢。鱼巢须清洗、浸泡、消毒处理。投放时间为3月底~4月初。鱼巢个数比雌亲鱼多10%~20%，鱼巢沿着池塘四周设置。由于繁育池中设有围拦区，网片也可能成为鱼巢，因此即使鱼巢上未发现鱼卵，只要亲本培育良好，管理措施跟上，一般都能取得比较好的效果。
6人工催产
3月底~4月初，晴天且刮东南风时，每天冲水3次，每次冲水时间持续1h，当水温稳定在12~14℃时梭鲈即可进行繁殖。梭鲈的人工繁殖使用的激素有绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）等。
7鱼苗孵化
雌雄鱼完成产卵受精的全过程后，可让受精卵粘附着鱼巢在原产卵池或池塘进行自然孵化，也可把粘有受精卵的鱼巢移到水泥池、网箱、水族箱或其它孵化槽中进行流水或充气孵化，孵化水温为12~20℃。孵化水温在12~16℃时，需3~4d孵出鱼苗。
8鱼苗培育
见苗后应及时将围拦区内的亲鱼及饵料鱼移出。解决梭鲈开口饵料，主要是通过培肥水质，在天然生物饵料不足的情况下，可采取一些补救措施仍有一定效果，如投喂红虫或稚鳖料。将稚鉴料加水和成浆，沿池边均匀泼洒，每日1次，并根据水质具体情况，增减投料量，保持池水透明度25~30cm。出苗一周后，1万尾梭鲈投放10万尾饵料鱼鱼苗。5月上旬待梭鲈规格达3cm开始投喂饵料鱼乌仔，1万尾梭鲈投放10万~20万尾饵料鱼乌仔，并根据培育池内饵料鱼鱼苗密度及时补放适口饵料鱼。此时，隔日适量投喂饲料确保饵料鱼正常生长，保持其适口性。
9夏花分塘
当梭鲈鱼苗经过30~35d培育长成3.5cm以上的夏花，此时即可拉网锻炼、过数、出售或分塘养殖。当梭鲈夏花捕捞出售到最后阶段，将围拦区缓缓缩小，并撤除围网，经一段时间养殖后再次分塘，按计划模式要求放养鱼种。
八、鲈鱼养殖？
养殖环境的要求
鲈鱼的养殖池塘面积要尽量保持适中，面积过大不宜生产操作，面积过小难以保证产量。一般以以8~12亩、水深2米左右的养殖池塘较为合适。同时需要保障池塘内沙质优良，淤泥较少，此外，还需要为鲈鱼养殖提供完善的排水系统，以便能够及时更换污染水质。
九、池塘养殖白鱼？
白鱼生活在敞水区的中上层，以捕食其它小型鱼类为食，生长迅速，体型较大，常见个体为2-2.5公斤，最大者可达10-15公斤。太湖白鱼养殖成鱼亩产可达230公斤以上，亩产值7000元，亩成本2600元，亩净收益4400元。 池塘条件：水源充足、水质清新，池底平坦、淤泥少，池塘面积一般2-15亩左右为好，水深1-2米，池埂高出洪水位0.5米以上。 清塘消毒：在苗种放养前15天左右，进行池塘清塘消毒，用生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，每亩水深10-20厘米用量75-100公斤，主要杀灭潜在病原体和其它敌害生物。待药性消失后，注入50厘米以上的河水后就可放养鱼种。 苗种放养要求：亩产200-400公斤，亩放一龄鱼种800-1000尾，鱼种规格在5厘米以上，最好是10-20厘米；亩放规格在500克以下的二龄鱼种400-500尾，大小规格基本一致。适应搭养花鲢，亩放50尾。 科学投饵：投喂饲料种类有冰鲜鱼块和活饵料鱼，要求活饵料规格为饲养鱼体长的1/3-1/5，并以上层鱼为好，如白鲢、花鲢、鲮鱼、白鲫及其它小杂鱼。 ①投喂冰鲜鱼饵，饲养鱼必须经过驯化过程，3-5厘米时投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日4次；10厘米以上投喂切碎的冰鲜鱼块。投喂方式有两种，一是定点投喂，以每次投喂后在2小时内吃完为限；二是人工抛投，投到太湖白鱼不来抢食为止。人工养殖太湖白鱼正常情况下，饵料系数为4左右。 ②投喂活饵料鱼，每5-7天投喂一次，投喂量为太湖白鱼存塘量的1-2倍，吃完后马上投喂，吃不完要推迟投喂时间。 饲养管理：第一阶段，放养后到4月，规格在20厘米以内，主要靠培育浮游生物为主，水质要求适应浮游生物的生长。第二阶段，池塘中的浮游生物吃完后就要开始人工投喂适口的饵料，计划投喂什么种类的饵料，就用什么饵料进行驯化，饵料规格由小到大，适口为好。饲养过程中水质透明度应控制在30厘米左右。当水质过浓，鱼类吃食量减少时，应及时注入新水调节水质，并准备开启增氧机或水泵冲水等增氧措施，预防鱼类缺氧浮头。 病害防治：寄生虫病应引起重视，尤其是小瓜虫和指环虫病往往并发，来势凶猛，春、秋、冬季均有发生。预防寄生虫病，除了做好池塘石灰清塘、鱼种药物浸洗之外，养殖过程要定期进行药物预防，外消用原虫净，内服药物可用杀虫精。
十、一亩池塘放多少鲈鱼
一亩池塘放多少鲈鱼
养鱼是一项古老而充满乐趣的农业活动，而鲈鱼作为淡水鱼类的一种，常常是人们的首选。但是对于初次养鱼的人来说，也许会困惑于一亩池塘适合放置多少鲈鱼。在确定适宜的鱼类数量之前，有几个关键因素需要考虑。
1. 池塘的面积和深度
池塘的面积和深度是决定放置鲈鱼数量的关键因素之一。一亩相当于约666平方米，对于此面积的池塘来说，通常建议保持一定的面积比例用于鱼类活动。
一般而言，建议在一亩池塘中只放置20至30尾鲈鱼。具体数量取决于池塘的深度。如果池塘深度较浅，鱼类可能会受到缺氧的影响，导致数量需要进一步减少。反之，如果池塘深度较大，鱼类活动空间增加，可以适当增加放置的鱼类数量。因此，为了确保鲈鱼的健康和生长，您需要根据池塘的实际情况来决定放置的数量。
2. 池塘的水质和质量
适宜的水质和质量对于鲈鱼的生长和健康至关重要。首先，了解池塘的水质和质量是否符合鲈鱼的生活需求是必要的。鲈鱼喜欢适中的水温和水质，因此确保水质清澈、无污染、适度硬度和酸碱度是关键。如果水质不佳，鲈鱼的数量需要相应减少，以避免对其生长和健康造成影响。
此外，鱼类对氧气的需求也需要考虑。池塘的深度和面积会影响水中的氧气含量。适当的氧气含量有助于鱼类的呼吸和生长。如果池塘缺氧，鱼类的数量需要减少以防止窒息现象的发生。
3. 鲈鱼的饲养需求
不同鱼类对于饲料和养殖环境的需求不同，而鲈鱼也不例外。在确定一亩池塘放置鲈鱼的数量时，需要考虑鲈鱼的饲养需求。鲈鱼是杂食性鱼类，它们需要适宜的鱼饵来满足其营养需求。
您需要根据鱼类的体重和生长速度来确定饲养计划。如果您打算进行密集养殖，需要合理安排饲料和喂养次数，以确保鱼类获得足够的营养。否则，饥饿和营养不良可能会导致鱼类的生长迟缓和数量减少。
4. 池塘的管理和维护
池塘的管理和维护对于鱼类的数量和健康同样重要。池塘需要定期清理和换水，以保持水质的良好状态。同时，要定期检查池塘的生物和植物群落，避免疾病和害虫的传播。
在管理和维护过程中，您可以根据实际情况调整放置的鱼类数量。如果池塘内有其他生物存在，需要留出足够的空间给它们，以维持生态平衡。同时，定期观察鲈鱼的行为和健康状况，如果出现异常，需要及时采取措施。
总结
一亩池塘放置鲈鱼的数量取决于多个因素，包括池塘的面积、深度和水质，以及鲈鱼的饲养需求和池塘的管理情况。根据经验，一亩池塘适宜放置20至30尾鲈鱼。但是请注意，这只是一个大致的建议，具体的数量还需要根据池塘的实际情况进行调整。
养鱼是一项需要细心和耐心的活动，希望通过本文的介绍能够为您提供一些有用的信息。如果您对养鱼有更多的疑问或想要了解更多内容，请随时咨询专业人士。
