一、家养鹧鸪和野生鹧鸪的区别？
所以家养鹧鸪同野生鹧鸪仍有许多共性和特殊性。1，鹧鸪喜温暖，怕寒冷，怕炎热，喜光照，喜干燥，怕潮湿，厌阴暗。适宜气温在20℃～24℃，相对湿度60 %。昼夜光照时间为14～18小时的条件下，鹧鸪生产性能发挥的最好。气温低于10℃或高于30℃，对鹧鸪的生长发育和生产均为不利。2，鹧鸪喜欢群居，胆小，易受惊。遇到响声或异物的出现，立即出现不安，跳跃飞动，反应灵敏。有较强的飞翔能力，飞翔快，但持续时间短。3，鹧鸪生长快。尤其是12周龄前生长较快，刚出壳的雏鹧鸪，体重为14～16克，10周龄时，公鸪体重达500克，相当于初生重的33～38倍。4，鹧鸪食性广，是杂食性鸟类。不论杂草、籽实、水果、树叶、昆虫或人工配合的混合饲料，均能采食，且觅食能力强，活动范围较广。5，鹧鸪好斗。由于鹧鸪驯化时间短，仍有野性。雌鹧鸪性稍温驯，雄鹧鸪性好斗。性成熟后的雄鹧鸪，在繁殖季节，常因争夺母鹧鸪而发生激烈的啄斗，直到头破血流。6，鹧鸪有趋光性。在黑暗的环境中如发现有光，就会向光亮处飞窜。
二、鹧鸪汤的做法，鹧鸪汤怎么做好吃，鹧鸪汤的家常？
鹧鸪1只，瘦猪肉50克，玉竹8克，沙参6克，百合6克，生姜2片，绍酒2茶匙。做法 听语音鹧鸪宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成4件；瘦猪肉洗净，切成中块。玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片。将所用用料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
三、双双金鹧鸪中的鹧鸪象征什么？
此句中的“鹧鸪”象征相思之情，鹧鸪双双，反衬人物的孤独。
金鹧鸪原是衣服上贴绣上去的鹧鸪图，说的是当时的衣饰，就是用金线绣好花样，再绣贴在衣服上，谓之“贴金”。金线绣的双鹧鸪，成双成对，让形单影只的女子神伤不已。鹧鸪双双，反衬人物的孤独；容貌服饰的描写，反衬人物内心的寂寞空虚。
原句语出唐代文学家温庭筠的代表词作《菩萨蛮·小山重叠金明灭》，全词原文如下：
小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪。
懒起画蛾眉，弄妆梳洗迟。
照花前后镜，花面交相映。
新帖绣罗襦，双双金鹧鸪。
白话文释义：画屏上重叠的小山风景，闪露出时明时暗的晨光；仿佛雪地上飘过一缕青云，乌黑的鬓发掠过她的脸庞。懒懒地无心去描弯弯的眉，迟了好久才起身梳理晨妆。照插花时前镜对着后镜，镜里镜外都是花的倩影。身穿崭新的绫罗短衣，贴绣的鹧鸪似欲飞动；那金线绣成的鹧鸪成双，又撩起她相思的柔情。
扩展资料
创作背景：此词约作于大中（唐宣宗年号，847—860）后期，唐宣宗喜欢曲词《菩萨蛮》，相国令狐绹暗自请温庭筠代己新填《菩萨蛮》词以进。大中四年（850）十月至十三年（859）十月之间，正值温庭筠屡试不第之时。
此词写女子起床梳洗时的娇慵姿态，以及妆成后的情态，暗示了人物孤独寂寞的心境。词人把女子的容貌写得很美丽，服饰写得很华贵，体态也写得十分娇柔，仿佛描绘了一幅唐代仕女图。全词成功地运用了反衬手法，委婉含蓄地揭示了人物的内心世界。
首句将眉喻为山，再将鬓喻为云，再将腮喻为雪，所写的是待起未起之情景。故第三句紧接懒起，起字一逗——虽曰懒起，并非不起，是娇懒迟迟而起。闺中晓起，必先梳妆，故“画蛾眉”三字一点题——正承“小山”而来。“弄妆”再点题，而“梳洗”二字又正承鬓之腮雪而来。
过片两句承接上片写妆扮的具体情形：簪花时，置放前后双镜，非常细致、讲究，花容和人面交相辉映，更觉人面如花，娇俏艳丽。此处写女主人公的“细致”“认真”，与前面的“懒”“迟”，真实地反映了她内心的矛盾：因情人不在，无人欣赏，而懒起迟妆，但少妇的爱美天性又使她本能地进行细致妆扮。
最后两句写她更换衣服时，忽然看见上面绣有的双双鹧鸪，不禁更添了一段新愁。刺绣罗襦，而此新样花贴，偏偏是一双一双的的鹧鸪图纹。闺中之人，见此图纹，不禁有所感触。此处之所感所触，乃与开头之山眉深蹙，梦起迟妆者相应。由此一例足见飞卿词极工于组织联络，回互呼应之妙。
四、鹧鸪的读音？
读： [ zhè gū ]
鹧鸪的释义：
鸟，背部和腹部黑白两色相杂，头顶棕色，脚黄色。生活在有灌木丛的低矮山地，吃昆虫、蚯蚓、植物的种子等。
鹧鸪长得比石鸡更为俏丽，头顶黑褐色，四周围有棕栗色，脸部有一条宽阔的白带从眼睛的前面开始一直延伸到耳部，在这条白带的上面和下面还镶嵌着浓黑色的边儿。下背和腰部布满了细窄而呈波浪状的白色横斑；尾羽为黑色，上面也有白色的横斑，色彩对比十分鲜明。
五、鹧鸪的由来？
鹧鸪是一种鸟，鹧鸪鸟中鹧鸪的形象在古诗词里也有特定的内蕴。
鹧鸪的鸣声，听起来像“行不得也哥哥”,极容易勾起旅途艰险的联想和满腔的离愁别绪。
正如同鹧鸪哨一生的轨迹，始终走在路途，永远不知道前方有什么危险；他与族人离别，又与唯一的师弟师妹离别，最后也离开了挚爱的人，他一直处于离别的状态中。
古诗里，也有关于鹧鸪的记载。如唐人李群玉在《九子坡闻鹧鸪》中写道：“落照苍茫秋草明,鹧鸪啼处远人行”，辛弃疾在《菩萨蛮书江西造口壁》中写道，“江晚正愁余,山深闻鹧鸪”。
这些诗中的鹧鸪都不是纯客观意义上的一种鸟，它意蕴深远，象征离愁，也代表悲伤。
结合“鹧鸪哨”的使命和经历，我们不难理解，之所以是以这样的名字来命名这个人物，有其特殊的意义。哨，指放哨，警示，守卫之意。鹧鸪，又象征路途艰险与离别愁绪。而不管身处怎样的情绪与悲伤之中，始终不能忘记自己的职责所在，使命所在。
这大概就是鹧鸪哨这个人物最有魅力之处了。他为什么而来，为什么存在，又为了什么坚守，全在名字中可以体会一二。
六、鹧鸪的属性？
（一）形态特点
鹧鸪体型小于鸡而大于鹌鹑。体形圆胖丰满，全身羽毛色彩艳丽。头顶灰白色，下颈脖部呈白色。前额、双眼直到颈部连喉下有一条黑色带，形成网兜状。体侧有深黑色条纹。双翼羽毛基部为灰白色，羽尖侧有两条黑色条纹，胸腹灰黄色。喙、眼、脚为鲜红色。
鹧鸪雄雌的羽色外貌基本相同，两者的主要区别：雄鹧鸪体型较大，头也比雌鹧鸪宽大，颈较雌性短，双脚的距较大。成年鹧鸪体长一般为34-38厘米，雄性体重0.6-0.8公斤，雌性体重为0.50-0.65公斤。
（二）生活习性
1食物广泛
鹧鸪是杂食鸟类，常食杂草、籽实、果子、昆虫、树叶、蔬菜等，对人工配合饲料也能适应。
2惧热怕寒
鹧鸪绒毛短，保温性差，体温调节机能较低，因此，喜欢气候适宜的生活环境，既怕酷暑，也怕严寒。
3喜爱光亮
鹧鸪有很强的趋光性，在黑暗的环境中，如发现亮光，就会向亮处奔去。
4性喜群居
在自然状态下，鹧鸪常以群体活动，少则7-8只，多则10-15只。
5栖息隐蔽
鹧鸪为了躲避肉食动物的袭击，喜欢在灌木草丛中或旷野岩石间栖息繁殖，有时也会在树枝上过夜。
（三）生理特征
1自立性强
雏鹧鸪出壳绒毛干后就会行走、寻食、饮水．这是许多其他雏鸟无法做到的，特别是飞禽鸟类更不可能。
2生性好斗
雏鹧鸪常常相互斗架，成年鹧鸪争斗更甚，特别在春秋繁殖季节，为争夺配偶，常打斗得头破血流。
3能跑能飞
鹧鸪行动敏捷，翅膀发达，不仅善奔跑，而且能飞翔．遇到危险临近，或直飞或高飞，很快逃出危险区，摆脱追捕。
4应激敏感
鹧鸪胆小易受惊，警惕性亦高，反应敏锐。受到不适应的因素刺激，如捕捉、噪声、气温、颜色、饲养、食物的改变等，鸥鸪会立即产生应激反应，轻者生产能力下降，重者会造成死亡。
七、鹧鸪的叫法？
鹧鸪的叫声独特，发声为“行不得也哥哥”。鹧鸪俗名：赤姑、花鸡、怀南、越雉等等，叫法因地而异。体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。
成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。它的叫声独特，发声为“行不得也哥哥”
八、鹧鸪的益处？
鹧鸪含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。
鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%，比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%，比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%，比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。
九、鹧鸪的吃法？
1、海马煲鹧鸪汤
材料：鹧鸪500克、海马2对、蜜枣1粒，食用油、食盐、姜片少许
做法：(1)将洗净的海马，热锅用小火烘烤一下。
(2)将鹧鸪洗净，飞水。
(3)将全部食材放入玻璃汤锅中，一次性注入足量的清水。
(4)盖锅盖大火煮开，转小火煲2小时。
(5)加入适量的食盐调味，即可关火。
2、柠檬片炖鹧鸪
材料：鹧鸪1只、柠檬片6片、蜜枣2粒。
做法：
(1)将鹧鸪去头去尾去内脏去皮，洗净备用。
(2)柠檬切成片块。
(3)将鹧鸪与柠檬片放入炖盅里，放入两粒蜜枣，再放上两碗清水。
(4)盖上盖子，隔水炖2.5小时即可。
十、鹧鸪的意象？
鹧鸪在诗词中代表离愁、悲情、爱情、相思。
鹧鸪的形象极容易勾起旅途艰险的联想和满腔的离愁别绪。鹧鸪离愁，伤感，呼唤哥哥，引发思念，声音凄清，引发惆怅。
如李白《越中览古》“宫女如花满春殿，只今惟有鹧鸪飞。”透露出悲凉之意。
