一、猪饲料中的乳清粉有什么作用？
乳清粉好处：
1、用于饲料配方中，提供高含量的乳糖
2、在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉
3、在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。
二、乳清粉在羔羊食谱里的作用？
是基础作用。因为羔羊消化系统发育不完全，对粗纤维的利用不完全，而乳清粉蛋白质含量高，满足羔羊生长发育的蛋白质需求。再通过补饲青草，就能较好成长。
三、乳清粉在卡士酱中的作用？
1、用于饲料配方中，提供高含量的乳糖；
2、在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉；
3、在乳品，冷冻食品，焙烤，休闲食品，糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。
乳清粉是经巴氏杀菌法，脱盐，蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。主要用于食品工业，特别是焙烤，糕饼制造和乳制品工业中。外观均为淡颜色，没有结块，如有轻微结块也可轻微碾开，没有非乳清的味道和气味。用于乳猪料的乳清粉一般是含有百分之六十五至百分之七十五乳糖和大约百分之十二粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含百分之七十五至百分之八十乳糖和约百分之三的粗蛋白低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉。
四、稀土在饲料中的作用
稀土在饲料中的作用
稀土元素是一类在自然界中含量较低的化学元素，通常由17种元素组成。这些元素在许多行业中都有广泛的应用，其中之一就是在饲料中起到重要作用。稀土在饲料中添加的主要目的是为了提高饲料的营养价值和动物的生长性能。
稀土元素在饲料中的作用主要有以下几个方面：
1. 促进饲料的消化吸收
稀土元素可以提高饲料中某些特定营养物质的溶解度，促进动物对这些营养物质的消化吸收。例如，稀土元素可以改善饲料中非淀粉多糖类物质（如纤维素、半纤维素等）的降解速率，增强动物对纤维素的消化能力。此外，稀土元素还可以调节饲料中微量元素的形态和吸收效果，提高动物对微量元素的利用率。
2. 增强饲料的抗氧化能力
稀土元素具有很强的氧化还原能力，可以作为抗氧化剂添加到饲料中，提高饲料的抗氧化能力。饲料中的氧化反应会导致营养物质的损失和饲料品质的下降，稀土元素的添加可以有效地抑制氧化反应的发生，保持饲料的新鲜度和营养价值。
3. 改善动物的免疫功能
稀土元素可以调节动物的免疫功能，增强动物的抗病能力。稀土元素的添加可以增加动物体内免疫相关细胞的数量和活性，提高免疫球蛋白的合成能力，增强动物对疾病的抵抗力。此外，稀土元素还可以促进动物体内抗氧化酶的活性，降低氧化应激对动物免疫系统的负面影响。
4. 提高饲料的口感和食欲
稀土元素可以改善饲料的口感和食欲，增加动物对饲料的摄食量。稀土元素的添加可以改善饲料的颜色、气味和味道，使其更加吸引动物的食欲。此外，稀土元素还可以调节动物的消化道功能，促进消化液的分泌和食物的消化，提高动物对饲料的消化利用率。
5. 降低饲料中有害物质的含量
稀土元素可以与饲料中的一些有害物质发生化学反应，将其转化为无害或低毒的物质。例如，稀土元素可以与饲料中的亚硒酸盐结合，生成无毒的稀土硒盐，避免了亚硒酸盐对动物的毒性。此外，稀土元素还可以与饲料中的一些重金属或农药残留物结合，降低其在饲料中的含量，减少对动物健康的危害。
综上所述，稀土在饲料中的添加可以提高饲料的营养价值和动物的生长性能。稀土元素通过促进饲料的消化吸收、增强饲料的抗氧化能力、改善动物的免疫功能、提高饲料的口感和食欲，以及降低饲料中有害物质的含量等多种方式发挥作用。因此，在饲料生产中合理添加适量的稀土元素，对于改善饲料品质和提高动物生产性能具有重要意义。
五、桂子在调料中的作用？
桂子味辛，性温；具有温中，暖胃，平肝，益肾，散寒，止哕之功效。在川味凉卤菜肴中具有和味、增香作用。
六、桂皮在调料中的作用？
桂皮可以入药，其味甘辛、性热、无毒、
，桂皮香气馥郁，它所含的挥发油能为肉类菜肴祛腥、提香、解腻，使菜肴芳香可口，进而让人食欲大增。
七、草寇在调料中的作用？
草寇有很好的燥温祛寒的作用，草寇也可以除痰截疟，同时也有很好的健脾暖胃的作用。那么你知道草寇可以怎么食用吗?
草寇牛腩炖酸菜
材料：酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇
做法：
(1)葱姜爆锅后，加肉汤，草寇
(2)烧开放酸菜，香菇，豆腐，
(3)大火炖开，小火煮20分钟。
(4)最后，加盐，鸡精，出锅。
八、方解石在釉料中的作用？
方解石主要降低釉料熔融温度，增加釉色的光泽度和透明度，防治釉面龟裂和堆积，用量不能过多，否则会导致釉面析晶失透，造成温度变窄，变化过少，并引起釉面吸烟。
九、高岭土在饲料中的作用？
高岭土在饲料中可以增强猪的消化力，促进食欲。
十、贝壳在调料中的作用？
如果是贝壳可能就没牡蛎好。广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
