一、蔬菜采摘园经营模式？
1、了解园区土地性质，不要违规栽植
尽管有的庄主有自留田自留山，可以自由经营。但在种果树前一定要弄清楚土地的属性，如长期以来的政策规定，基本农田不能种植果树、不能毁掉公益林生态林去种果树，想流转土地种植果树的老板们一定要先了解土地属性与政策。
2、结合自身能力，确定合理规模
对大部分个体农民来说，20—50亩果园规模即可，不要太大。有些有经济实力、有较好技术、有较强管理能力、有丰富人脉资源的新农人，或有条件的家庭农场，可以根据自己的情况扩大规模，几百亩上千亩也是可以的，前提一定是要有这个能力和实力！
结合交通与市场，确定果园经营方向，包括客户定位，搞采摘还是做产业，要想好未来的产品销路。
3、因地制宜，做好果园规划
建议找专业人员进行指导。一般包括生产小区的划分、道路系统设计、排灌系统的设置、防护林的营造、建筑物的规划等内容。品种最好不要超过3类，千万别搞成“百果园”。排灌系统的设置，经济宽裕的话，安装喷灌滴管更好，一劳永逸，节水省工。
最好是先把农业一产做好后，再做采摘。做休闲农业的大敌：同质化。切勿贪大求全。如采摘是先做好1-2种特色水果，再做其他。
参观和采摘区要分开，单辟区域，不要把所有的园区都拿来做采摘，要隔开，否则扩散到全部区域，游客损耗和浪费太大！可以把采摘参观区域隔开。说规矩，强调正确的采摘方式，无滥采。如果不好好采，植株苗木受损，会影响第二年产量。采摘区要扩大树距和垄距。
对稀有果品的采摘要限量：如150元，限量半斤珍稀果+批量其他普通果。这样可以促进珍稀果的销售。
二、种植什么采摘园好？
建的采摘园所处的位置是北方还是南方？靠近城市边还是在农村？你是想一年四季都有收益？还是只想在主要的节假日有所收益？这些都是问题。
就收益来说建个采摘园，如果没有别的项目跟着，收益就很难掌握。我是北方人，就谈一下北方的采摘园是怎么运作的。
首先采摘园要选择交通便利，最好是离城市较近的地方。我们北方主要以果树采摘为主，中间辅以草莓瓜果等，而且能做到一年四季都有可采摘的东西。
春天最早的保护地的樱桃可以在3月份，4月份就能采摘，而且还能邀请城市里的人在1月份2月份就能来赏樱花，从而获得第1次收益，樱桃收完的同时，油桃就可以上市了。在油桃收完以后，早期的苹果，就可以采摘第1批了。与此同时，在树之间套种的甜瓜，西瓜、香瓜，等都可以采摘了。秋天就更不用说了，那是万物丰收的季节，冬天主要是保护地栽植草莓，黄瓜等植物供采摘。这样一年四季土地就可以循环利用。无论什么时候都可以招揽顾客来进行采摘。
但既然是采摘园就和普通的果园的经营模式是不一样的，它必须有完善的配套设施。小型休息室，以及厕所，饮水处，吃饭的地方，都必须一应俱全。要尽可能满足采摘人在外的各种需求。
还有既然是采摘园，就得保证果蔬的质量，化？肥和农药，必须用环保无害型的，农药残留绝对不能超标。果树的品种一定要好，宁可产量少一点，也必须把质量搞上去，因为出外采摘的人并不在乎一棵树结多少果实！他们在乎的是，这棵树结的果子甜不甜？品相好看不好看？吃了有害没有害？他们享受的是采摘的过程，如果想把采摘这个事业做好，就必须做到以人的需求为最主要动力。
在价格上也要注意，不能与事成相同的水果的差价太大，这样容易使人产生一种上当受骗的感觉。时间久了，采摘园也就没人光顾了。
三、采摘园水果种植品种？
1、樱桃
味道鲜美，营养价值丰富。近年来，樱桃采摘园受到众多城里人的追捧，到采摘园赏樱桃，摘樱桃已成为时尚，也是人们旅游度假的生活方式。
2、草莓
营养价值高，还有保健的作用，属于老少咸宜的主要水果之一。
3、火龙果
营养丰富，功能独特，属于热带水果。火龙果在南方很多地区广泛种植，在北方却属于“奢侈品”
四、种植采摘园前景怎样？
种植采摘园前景一片大好。在采摘园里种植花草，种植草莓
