一、紫蔬菜做法？
所用食材，长紫皮茄子7个，杭椒4个，小洋葱1个，中筋面粉，酵母
所用调料：盐，生抽，老抽，黄豆酱，植物油，蒜，白胡椒粉
包子及馅料做法：
1、刮去茄子外皮，切成小丁，加2小勺食盐，搅拌均匀腌制半小时。
2、腌制半小时后会腌制出来很多水分来，用手攥一下，把水分去除，避免拌好的茄子馅出水不好包。
3、几瓣大蒜切碎，1个小洋葱切碎，几个杭椒也切碎，如果不能吃太辣可加普通辣椒，或是甜椒也不错。
4、炒锅烧热加一些植物油，下入一半的蒜末、洋葱末煸炒一会，将香味炒出来。
5、加入茄子煸炒几下，再加生抽、老抽、适量黄豆酱煸炒均匀，加了黄豆酱的茄子馅，有着酱香味道，真的蛮好吃。
6、最后再加入切碎的杭椒、剩下的洋葱、蒜末、适量盐、少许白胡椒粉煸炒均匀，生抽、黄豆酱都是有咸味的，盐不要加多，避免过咸。炒完的茄子馅可尝一下，再适当调整盐的用量。炒好的茄子馅盛出来晾凉备用。
7、事先用中筋面粉、酵母、白糖、清水和成软硬适中的面团，面粉和水的比例是2：1，和好的面团静置10分钟，再分成若干个小剂子，把每一个都搓圆。
8、最后把小剂子擀成包子皮，包成包子进行发酵，待包子发酵至原来的1.5倍大，拿起来轻盈的状态，水开入锅中火蒸10分钟，关火2分钟取出
二、紫盆花的种植方法是什么？
紫盆花喜向阳、通风、耐寒,忌炎热、高湿和雨涝,要求排水良好的壤土。以下是网上资料：
露地
紫盆花在花园、花坛、花境中栽培，对土壤要进行施干杂肥，然后深翻，充分混合使土壤具有较强的肥力，然后粑平，挖穴。株行距为35厘米×35厘米。挖穴要略为深一点，穴内施人腐熟的干杂肥，再回土盖住肥料。栽培时，带土团取苗，把幼苗植于穴中，填土扶正，栽好后把水喷透，2天以后再浇水一次，植株就能成活。如果温度高，阳光强烈，栽培的植株出现萎蔫时，要用雾状喷水的方法，降温保湿。这样，植株便很快恢复生机，迅速开始生长。
盆栽
当紫盆花的幼苗，长到15厘米左右时，有的植株也开始花芽分化，这时是盆栽的最佳时期。莳养者可挑选精美的大小适宜的塑料花盆准备栽培。基质可用森林腐叶土3份、腐殖土3份、沙质菜园土2份、腐熟的堆肥2份配制。配好后充分混合，经过夏季的曝晒，整细过筛，使用时最好经过高温蒸气消毒处理。花盆底部要做好排水层，最好用花生壳之类的物质，填上一层，上面再填培养土。栽培时，在苗床中挑选生长强健的幼苗，带土团撬取，植于花盆中央，然后把水浇透，将盆花置于荫蔽通风的地方，缓苗7-8天后，把盆花移至向阳的地方，以后就进行正常的水肥管理。
水肥管理
紫盆花喜肥，特别喜欢肥沃的沙质土壤，所以，盆栽植株一定要使用自制的培养土。有的还在培养土中加入少量的过磷酸钙，这对植株孕蕾开花非常有利。紫盆花在生长季节，可用腐熟的有机肥料，以1:8或1:10的浓度，每十天半月追施一次，直至开花。如果放在阳台上莳养，也可用无机化学肥料，按氮、磷、钾适宜的比例，以0.1%-0.2%的浓度浇灌，每半月一次。如用颗粒复合肥料，可把盆土创开施入盆边液土后把水浇透。紫盆花性喜湿润疏松的土壤，怕水涝，因此盆内不能积水。在生长季节，土壤要湿润，春季每隔1天浇透水一次，夏季每天早晚各浇水次，秋季每2-3天浇水一次。入冬前种子成熟，植株便开始枯菱死亡，不再浇水。
温度光照
紫盆花性喜温暖和阳光照射。生长季节需要的温度为18-25℃。秋末上盆的植株，需要经过冬天的低温调理（春化作用），春天才能生长良好。如果冬季气温过高，到了春天不是不发芽，便是茎干迟迟不生长。所以，冬季最好把盆花放入低温温室莳养，有散射光照即可。
紫盆花喜光，但也能耐阴，在阳台上莳养的，春秋两季可放置向阳的地方，让其充分接受阳光的照射。秋季开花的植株，夏季要将其置于散射光照的地方，加强通风降温，必要时还可采用喷水降温的方法，使之安全越夏。只要精心养护，紫盆花安全度过夏天，秋天就会繁茂生长，按时开花。
三、蔬菜怎样种植？
1.准备菜地
根据菜种的生长情况，如果是藤茎长、叶子大的菜，如葫芦、瓠子、丝瓜、冬瓜、南瓜等，要保证棵穴之间有一定的距离，棵与棵之间起码要大于5米的距离。藤茎长度有限、叶子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。辣椒、茄子墒面宽度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行两棵墑面宽度不能低于1.5米。
2.挑选合适品种
要想好收成，要想适合自己的口味，既要选优质品种，又要适合自己口味的菜。如喜欢吃菜椒就栽菜椒，喜欢吃辣椒就种辣椒，或二者或多或少都种植。
3.抓紧季节栽植
夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高温，所以要在春分前后抓紧时间种植，如果气温低，可用薄膜育秧，早种早成熟早尝鲜。
4.合理密植
蔬菜不能太密，大密了结果少，并且容易生病。
5.勤于管理
夏天的蔬草要勤于管理，勤锄草，适时追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止风雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，让它攀绕。瓠子、丝瓜等架越好，果起长，果越多。
四、怎样种植蔬菜？
1、挑选秧苗。应挑选那些在大容器中生长的、具有健康的绿色叶子和结实构造的秧苗，检查是否有结实、育良好的根系，而避免选择那些被忽视、细长而虚弱的或长得太大的秧苗。
2、首先在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。
3、浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。
4、用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。
5、最后不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以求快速成熟。特别是在寒冷的气候中。此方法可以种植诸如番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟。
五、种植蔬菜方法？
1.
准备种子
蔬菜种植前挑选合适的种子，主要根据种植时间、环境以及方式挑选合适的品种，使用抗性好、籽粒饱满、健康且有一定抗性的新种子，播种前通过催芽打破休眠期，加快种子的发芽速度。
2.
选地翻耕
蔬菜种植时，最好选择土层松软、疏松透气、肥沃的地块，翻耕后根据蔬菜的品种施入基肥，提高土壤的肥力，提供充足的养分促使作物生长旺盛，施入基肥时浇足水，让土壤处于湿润不积水的状态。
3.
播种入土
蔬菜种子常用的播种方式有条播、撒播、点播三种，按照种植方式挖出栽植沟、栽植穴，种子播种后覆盖土壤，适当浇水提高发芽率，在表面覆盖干燥土壤或透明薄膜，起到保温保湿的作用。
六、种植蔬菜流程？
种植蔬菜的流程一般包括以下几个步骤：
首先，选择合适的种子或苗木，并根据不同蔬菜的生长需要，选择合适的土壤和肥料；
其次，进行土地的准备工作，包括翻耕土壤、铺设灌溉系统等；
然后，根据蔬菜的不同生长周期和需求，定期进行浇水、修剪、施肥、除草等工作；
最后，在蔬菜成熟后进行收获和储存。在整个过程中，需要注意蔬菜的生长环境、病虫害防治、质量检查等问题。
七、蔬菜怎么种植？
1、准备种子：首先要挑选适宜的种子，必须要选择成熟度高、颗粒饱满、健康、抗性强的种子。
2、选地施肥：种菜前还要选择排灌方便、土壤松软肥沃、排水优良的土壤，选择好土壤之后可以耕地深翻，同时再施入腐熟农家肥。
3、播种入土：在播种前必须要进行催芽处理，然后把催好芽的种子使用条播、直播、点播等方法进行播种。
八、种植哪些蔬菜最赚钱？
蔬菜又是我们生活中必不可少的，而蔬菜种植也得考虑种植效益，那么在2019年种植什么蔬菜赚钱呢？下面就为大家整理的几个相对还不错的蔬菜种植项目，大家可以参考一下！
1、香菜
说到香菜，想必也就不用多介绍了。现在市场上香菜的平均价格是在十二块钱一斤左右。而且现在香菜种植的规模并不大，而且在很多时候一般的人都只是用作配菜或调味之用。但对于香菜的爱好者来说，就是可以直接清炒当做蔬菜食用的。在此之前，香菜其实是很便宜的，很多时候菜市场都可以免费送一点香菜，由此可知，香菜的市场价格处于一个不断上涨的过程中，也就是说这是种植香菜的好时机。
2、辣椒
辣椒是一种茄果类的蔬菜，它的品种非常的多，有朝天椒、小米椒、青椒、螺丝椒、甜椒、彩椒等。而辣椒在我们的生活中是非常常见的，尤其是对于湖南、四川、重庆等地，辣椒是非常重要的。市场上辣椒的价格也有所不同，一般是七八块钱一斤，尽管辣椒种植的规模已经比较完善，但由于辣椒的使用价值被不断的开发，导致辣椒的需求量稳步增长，所以种植辣椒也是一个不错的选择。
3、西兰花
西兰花目前在市场上的销量还是非常不错的，首先就是西兰花的口感非常不错，其次就是它的营养价值也比普通的花椰菜要高。而西兰花对于种植户来说，它的产量也更高，生长周期比其他品种的花椰菜要短，而且更容易管理。
对消费者来说，西兰花的花球大小适中，适合家庭消费，在市场上十分的受欢迎。但目前西兰花的价格也并不是很高，批发价一般是一到四块钱一斤，而市场价格一般是七八块钱一斤，但由于需求量比较大，所以也是比较赚钱的。
4、白菜
白菜是我们的餐桌上最常见的一道蔬菜，由于白菜含有丰富的维生素和其他人体必需的营养物质，所以白菜在市场上的地位一直继续存在着。但由于现在可替代白菜的叶子菜的出现，导致白菜的种植也陷入了一个迷茫期。不过根据确切的市场调查结果表明，种植白菜还是赚钱的。首先白菜的生长周期短，其次就是很多的叶子菜都只是尝尝鲜，而白菜的口感才是吃不腻的。
5、香菇
种植香菇确实是一个非常不错的项目，但是香菇种植的话那么就需要有专业的种植技术。香菇的营养价值极高，还可以用于制作药膳，同时它的口感图的，比普通的食用菌多了一分独特的香味，所以香菇也是很多人的最爱，当然小编也不例外。香菇的市场价格也比较高，一般情况能稳定在二三十块钱一斤，可以说是蔬菜种植中价格较高的一种了，那么也就说明种植香菇也是值得考虑的。
九、露地蔬菜应该怎么种植？
冬季气温骤降，农户在对蔬菜进行种植管理的过程中，尤其是对于没有任何相关保护措施的露地蔬菜种植，农户要尤为关注，采取相关的措施，保证蔬菜的正常生长，免受冻害威胁，影响产量和收入；
以下三大管理要点，广大农户可以予以适当的参考实践：
一、开好“三沟”
例如青菜、菠菜、莴苣等这些越冬露地蔬菜，农户在种植过程中，就要及时清理好沟渠和田间积雪，排水排渍，降低地下水位，保证蔬菜的正常生长！
二、加强保暖
塑料薄膜、草帘、遮阳网等这些都可以用来进行覆盖保暖，给蔬菜营造温暖适宜的生长温度，防止被冻坏！
三、防控病害
冬季露地蔬菜在生长过程中，寒冷的环境会导致较为敏感脆弱，易感染病害，所以农户可以及时关注天气变化，在雨雪天气到来之前，喷施护树大将军，在蔬菜表面形成一层荧光保护膜，防止病毒复制感染等；
十、潍坊有机蔬菜种植分布情况？分辨是什么蔬菜？种植面积是多少？
空心菜是我们平常家庭吃的很多的一种蔬菜品种，在市场上是很常见的，当然他的做法也有很多，很多人在吃空心菜的时候一般都用蒜蓉来做，今天我们就教您另外几种比较好吃的做法，空心菜做出来那也是非常的美味有营养。
食材：
羊肉片150克，空心菜100克，姜丝少许，辣椒丝少许，蒜末1/2茶匙，盐1/2茶匙，沙茶酱2茶匙，酱油1茶匙，太白..粉1茶匙，沙茶酱1茶匙
做法：
1、将羊肉片加入所有腌料、抓匀，备用。
2、空心菜洗净沥干、切段，备用。
3、热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至��色反白后盛出，备用。
4、同作法3原锅，放入姜丝、辣椒丝、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段，以大火快炒约30秒，续加入作法3的羊肉片及所有调味料，快炒均匀即可。
空心菜的选购方法
1.挑选空心菜：叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
2.挑选空心菜：切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3.挑选空心菜：茎管细的口感细嫩
口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。
空心菜的选购也有很多的技巧，尽量挑选新鲜的空心菜，根据自己喜欢的口味来制作不同的做法，希望以上讲的可以帮助到您!
吃到健康有机的无公害蔬菜，芽苗菜的出现就挽救了这一现象，因此在未来芽苗菜的种植势必会成为一个新的趋势。
