一、人工养殖中华鲟多大？
中华鲟最大体长5米，常见体长40-130厘米。背鳍50-54；臀鳍30-34；胸鳍48-54；腹鳍32-42；鳃耙9-15+6-10。体长为体高的6.71-8.75倍，为头长的2.83-3.17倍。
头长为吻长的1.90-2.83倍，为眼径的12.36-19.41倍，为眼间隔的3.44-3.93倍。尾柄长为尾柄高的1.9-2.73倍。（测量标本8尾，分别采自长江、上海、广东、浙江省宁波、福建省福州。）
二、人工养殖中华鲟犯法吗？
养殖不违法
中华鲟是可以进行人工养殖的，但是需要办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》。如果需要进行售卖，还需要办理《水生野生动物精英利用许可证》。中华鲟是我国的水生国宝，野生的中华鲟是国家一级的保护动物，是不能进行捕杀的，捕杀野生的中华鲟是一种违法犯罪的行为。
三、中华鲟人工养殖可以吃吗？
中华鲟野生是不可以吃的，人工养殖的可以吃。
野生的中华鲟鱼属于国家一级保护动物，是禁止买卖，最好不要吃为好。如果乱杀乱捕是要法律追究责任的，人工饲养的中华鲟鱼可以吃，它是一种鱼类，有很高的营养价值，对身体有很好的滋补作用，但是，也有一些食用禁忌。
四、人工养殖的中华鲟有毒吗？
没有毒。
中华鲟本身并没有毒，也不会释放出对人类有害的液体，对人类没有危害。其实，中华鲟是一种可以食用的鱼，具有很高的营养价值，而且味道也不错。
中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。
五、中华鲟人工养殖如何处理？
1、养殖准备
在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。养殖场地的，面积不能低于五亩，最好是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设有专门的饲料台，还有就是要准备好增氧剂或者是供氧设备。然后养殖场建设完毕之后需要将养殖场清理干净，并且用生石灰进行消毒，放置三四天之后将水排出，这样就算消毒完成啦。最后在放养前将鸡粪或其他家畜的粪便倒入池中进行浮游生物的培养，这样等鱼苗放进去之后就可以觅食，并且更快的适应新的环境。
2、鱼苗选择
鱼苗选择的好坏在很大程度上决定了鱼苗的成活率以及后期的繁殖率，我们要选择哪种健康的没有病害的鲟鱼苗，鲟鱼苗最好是二十厘米左右，鱼鳞、鱼翅等完好，并且比较活泼、勤快，在水中游的时候看起来非常的轻快，这样的鲟鱼苗基本上就没错啦。
3、鱼苗放养
在鲟鱼苗放养之前我们还有一件必须要做的事情，这样可以在一定程度上减少鱼苗的损失，首先我们将买回来的鲟鱼苗放十条左右放入养殖的水池中，两天之后观察鱼苗是否有异样，出现死亡或者是鱼苗明显失去了生机，那么就不适合放鱼，得重新将水池进行清理，如果一切正常那就可以放心放养啦。
4、饲养管理
放入水池中的鱼苗如果害怕出现其他的情况，那么我们可以在水中加一点盐，让池水含有一定的盐度，但是千万不能放太多，不然鲟鱼苗会适应不了而绝食。饲养主要是以水中的浮游生物以及饲料喂养相互配合，在喂养的时候一定要注意就是饲料可以少但是绝不能多，因为鲟鱼比较傻，这样它会被撑死，尽可能的一天多喂几次，每次适量就好。其次就是鲟鱼它对水质的要求比较高，一般刚买回来的鱼苗我们要坚持一天换一次水，等到它对环境稍微适应了之后每隔一周左右换一次水即可，而成年的鲟鱼半个月换一次水就好。最后就是鱼池中饲养台上剩余的饲料残渣要及时清理，不然等鱼饿了就会把坏了的饲料吃掉，引发病害。
5、病虫害防治
鲟鱼它主要的病虫害主要是细菌感染或真菌感染以及大肚子病和寄生虫等，有真菌感染所引起的疾病表现为绝食、不爱动等，我们要用食盐和小苏打进行防治。而细菌感染则表现为不长肉、出血等，可以用中草药进行防治，以及寄生虫也可以使用中草药进行防治，同时我们在饲养的时候要加强饲养管理，提高饲料质量和营养成分。
六、人工养殖中华鲟最大长多大？
中华鲟最大体长5米，常见体长40-130厘米。背鳍50-54；臀鳍30-34；胸鳍48-54；腹鳍32-42；鳃耙9-15+6-10。体长为体高的6.71-8.75倍，为头长的2.83-3.17倍。
头长为吻长的1.90-2.83倍，为眼径的12.36-19.41倍，为眼间隔的3.44-3.93倍。尾柄长为尾柄高的1.9-2.73倍。（测量标本8尾，分别采自长江、上海、广东、浙江省宁波、福建省福州。）
七、人工养殖中华鲟需要什么水质
人工养殖中华鲟需要什么水质
中华鲟作为我国的珍稀物种，不仅在野外受到保护，也逐渐成为人工养殖的对象。人工养殖中华鲟不仅有助于保护野生资源，还能满足市场需求，创造经济效益。而在人工养殖过程中，水质是影响中华鲟健康生长的重要因素之一。那么，人工养殖中华鲟需要什么样的水质条件呢？本文将为大家详细介绍。
1. 温度
中华鲟是一种温带鱼类，对水温要求较高。在人工养殖过程中，水温的控制是非常关键的。一般来说，中华鲟适宜的水温范围为18℃-25℃，最适宜温度为20℃-22℃。在冬季，如果水温过低，可能会导致鱼体活动减慢，甚至停止进食，影响生长发育。因此，在冬季养殖中，需要采取一定的保温措施。
2. PH值
水质的PH值对中华鲟的养殖也有很大影响。一般来说，中华鲟适宜的PH值范围为6.5-8.5，最适宜PH值为7.0-7.5。如果PH值过低或过高，都会对中华鲟的生长产生不良影响。太低的PH值会导致水体酸性增加，鱼体对酸性水质不耐受，容易引发疾病。而过高的PH值则会导致水体碱性增加，影响中华鲟的正常新陈代谢。因此，养殖过程中要经常监测水质的PH值，并及时做出调整。
3. 溶解氧
中华鲟作为一种肺鱼，对水中溶解氧的需求较高。溶解氧不足会导致鱼体呼吸困难，甚至窒息而死。一般来说，中华鲟的适宜溶解氧浓度为6-8mg/L。在人工养殖中，我们可以通过增加水流，增加氧气供应等方式，提高水中溶解氧的含量。
4. 氨氮
水中的氨氮含量也是影响中华鲟生长的重要因素之一。适当的氨氮含量能够提供中华鲟生长所需的营养物质，但过高的氨氮含量则会成为中华鲟的致命伤。一般来说，水中氨氮含量应控制在0.1mg/L以下，如果超过这个范围，就需要采取相应的措施进行降低。
5. 水质清洁
保持水质清洁也是中华鲟养殖过程中需要注意的问题。水质污染会导致鱼体感染疾病，影响生长发育。因此，我们需要定期清理鱼缸或养殖池，保持水质清洁卫生。同时，避免过度投喂，减少水体中残留的饵料和排泄物，也有助于保持水质清洁。
6. 硬度
水质的硬度对中华鲟的养殖也有一定的影响。一般来说，中华鲟适宜的水质硬度为6-12°H。如果水质硬度过高，会影响中华鲟对矿物质的吸收。而水质硬度过低，则可能导致中华鲟对钙离子的吸收不足，影响鱼体骨骼的发育。因此，在养殖过程中需要控制好水质的硬度。
总之，人工养殖中华鲟需要注意水质的温度、PH值、溶解氧、氨氮、水质清洁和硬度等因素。只有保持良好的水质条件，才能够保证中华鲟的健康生长。因此，在养殖过程中要经常监测水质，并根据实际情况进行相应的调整。同时，养殖人员也要具备一定的水质管理知识，以便能够及时解决水质问题，促进中华鲟的健康成长。
八、中华鲟为什么不能人工养殖
中华鲟为什么不能人工养殖
中华鲟，被誉为“水中熊猫”，是中国特有的淡水珍稀物种之一。然而，尽管它的珍贵性被广泛认可，但中华鲟的人工养殖却一直面临着巨大的困难。
首先，中华鲟的生活习性是人工养殖的一大难题。中华鲟在长江流域的野生栖息地中，需要长年游动，并根据不同生长阶段寻找合适的栖息地。尤其是在繁殖季节，它们还需要由下游游回上游，找到特定的繁殖场地。这种迁徙行为对于人工养殖来说是极为困难的，因为在养殖设施中很难模拟并提供类似的环境条件。
其次，中华鲟的繁殖特性也是人工养殖的难点。中华鲟是一种洄游鱼类，只有在特定的河段和季节内才会进行繁殖。它们需要特定的水温、水流和水质条件才能成功产卵。在人工养殖过程中，要模拟这些条件并非易事，并且中华鲟的繁殖过程对于外界干扰非常敏感，稍有不慎就可能导致繁殖失败。
此外，中华鲟的饲料问题也是人工养殖的挑战之一。中华鲟属于肉食性鱼类，主要以其他鱼类和底栖动物为食。研究表明，不同生长阶段的中华鲟对饲料的需求也不同，这使得饲料的选择和供应变得复杂。为了成功养殖中华鲟，必须提供适宜的饲料，以满足其营养需求和生长发育。
最后，中华鲟的保护状况也给人工养殖带来了压力。中华鲟被列为濒危物种，目前在野外的数量非常有限，且分布范围狭窄。由于保护需求的增加，野生中华鲟捕捞的限制也加大了养殖压力。人工养殖需要从有限的野生种群中获取种质资源，但这也可能会对野生种群的恢复和保护带来一定影响。
尽管中华鲟的人工养殖面临诸多的困难和挑战，但我们仍然必须努力面对，并希望能够找到解决的办法。中华鲟的保护是一个重要的环保课题，不仅仅关系到物种的生存，也关系到生态平衡的稳定。通过持续的科学研究和技术创新，相信未来我们能够找到更合适的方法，保护中华鲟这一宝贵的生物资源。
九、人工养殖中华鲟多少一公斤？
野生的中华鲟是国家保护动物，但人工养殖的则可以拿到市场进行买卖，现在人工养殖的中华鲟已进入都寻常百姓的餐桌。一般在海鲜市场的鲜活的人工养殖的中华鲟，一条大约重4斤左右，一般是25元/斤，一条百元左右。而要是死了的中华鲟，一斤价格在15-20元，价格跟普通海鲜无太大区别。
十、人工养殖中华鲟和桂鱼哪个贵？
我记得中华鲟是保护动物，但是吃鱼还是桂鱼好吃。
