一、猪肘子和猪头肉哪个价格贵？
猪肘价格贵些，肉嫩富含胶元蛋白。
二、猪哪个部位的肉最好吃？
二刀肉。
我小时候听我外婆说这个词，一直到刚刚，都以为是她自己杜撰的词。不过刚度了一下，百科还真的收录了这个词。
“所谓二刀肉是指屠户旋掉猪尾巴那圈肉以后，靠近后腿的那块肉，因为它是第二刀，顾名思义，就称为二刀肉，那地方的肉有肥有瘦，肥瘦搭配。”
《舌尖1》说，越好的食材烹饪方法越简单。我外婆用这块肉的烹饪方式也非常简单，白水煮。水里放点姜片（四川人又喜欢放点花椒），煮好后稍微晾一下，趁热切成很薄的肉片。
这就是我直到现在都很爱的白片肉。蘸一点自己即兴调制的酱料，实在美味。
也有餐馆用这一块肉做蒜泥白肉，但私以为蒜的味道如果盖在肉上，就掩住了这块肉本身的肉味儿了。
三、猪展肉和猪腱肉区别？
猪展肉是猪身体肉猪徤肉是猪大腿肉
四、猪颈肉就是猪面肉吗？
猪颈肉是不同于猪面肉的。
猪肉分为：
1.
猪颈肉：也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。
2.
猪面肉：是猪脸肉,也就是猪头肉。
3.
里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
4.
后座 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩。
5.
五花肉 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
五、猪颈肉和猪颊肉的区别？
猪颈肉又叫槽头肉。猪颈肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T17236-1988）生猪屠宰操作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”，按顺序整修（猪）腹部、修割乳头，放血刀口，割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑，完成这些操作规程后，专业人士再对猪肉检验，合格才加盖章印。
猪颊肉是指猪下巴和猪脸颊两侧部位的肉，又名嘴边肉或者菊花肉。油脂不多，肉质带有软筋，口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动到嘴边肉，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
六、猪脖子肉是猪前槽肉吗？
猪脖子肉即猪颈肉，又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肌肉纤维和脂肪比较混杂，脂肪含量高，肉质较为发绵、血脖肉肉色苍白，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。
七、猪颈肉和猪面肉的区别？
很高兴回答你这个问题，猪颈肉和猪面肉的区别主要有以下两点，第一点，他们的部位不同，猪颈肉就是槽头肉，位于猪脖子的上方，猪面肉就是猪头上猪脸的部位，第二点，它们的口感不同，第三点，他们的加工方法不一样，猪颈肉主要用来做肉馅，猪脸肉主要用来做卤肉，以上就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢，
八、猪展肉是猪上的什么肉？
猪展也叫猪腱子肉，是猪腿上的肌肉，也有人称它为猪小展或者猪展肉，猪展肉位于猪的前腿和后腿内的腱子肉之间，把靠近腿部的猪肉称为猪大展，猪展非常的珍贵且稀少，因为每只猪只能取出4块猪腱肉。
九、猪脊骨价格？
这个价格应该会根据每个地方的消费水平订的吧？
就像猪价一样，每个地区都不一样，即使同一地区，不同的脊骨价格也不一样，有鲜的，冷冻的，进口的，母猪的，小猪的，总之说个固定的价格是不可能的，便宜的五六元一斤，贵的二十多一斤的也有，哄抬物价就更没法说了
十、猪预混料价格？
京邦牌快长保健型大中型猪场专用4%顶级猪用预混料（A包40斤，B包40斤。两包间隔使用。乳猪130元、小猪110元 中猪90元、大猪100元、公猪、母猪90元一包,配制1000斤全价饲料），
