一、德州羊杂汤的做法大全？
用料：
羊杂 500g
香菜 1把
盐 1小勺
姜粉 1小勺
辣椒油 一勺
土豆 1个
葱姜蒜 适量
生抽 勺
老抽 1/2勺
料酒 1勺
花椒粉 1小勺
做法步骤
1、锅中烧油，加入葱姜蒜爆香
2、加入羊肠炒出油脂
3、加入羊杂翻炒出水汽
4、加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺
5、加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽
6、加入适量清水炖煮20分钟
7、加入土豆再炖煮10分钟
8、加入一勺油辣椒，适量香菜，翻拌均匀即可。
二、鸡的脚作文？
故事接龙：一天，鸡、鸭、猫、马在树下争论谁的脚最好。
鸡说：“我的脚最好。长长的脚趾，又尖又灵活，刨土找食全靠它。”
鸭说：“我的脚最好。脚趾好象船浆，游泳可方便啦！”
那么猫和马又是怎么说的呢？他们争论的结果又是怎么样的呢？请你展开想像，把故事编下去。
接龙：
猫说：“我的脚最好，爬树全靠它啦！”马说：“我的脚最好，跑步可快啦！”
他们正说着，突然，丛林中窜聘只豹子，鸡吓坏了，四处逃窜；鸭趁豹子追赶鸡的时候，定了定神，“扑通”一声跳进了河里；猫想都没想就窜上了树，它忘了豹子也会爬树，它就在树上逃命。
马呢，撒开四蹄，一溜烟就跑得没影儿了。
结果鸡被豹子追上吃掉了。由于豹子不会游泳，鸭才捡回了一条小命。猫的速度够敏捷，不分东西，逃进了猎人的家里。豹了可不敢进去，它害怕猎人。
马、猫和鸭子躲过了这场劫难。
三、红肉杂鸡的特点？
红肉鸡是法国伊 莎公司培育成的黄羽肉鸡品种。该鸡具有生长较快、耗料 省、肉质较好等特点，尤其在我国南方活鸡市场较受欢迎。
四、脚最大的鸡是什么鸡？
东涛鸡
世界上最大的鸡爪来自于越南，这个国家离中国比较近，在这里有一种鸡比较罕见，这种鸡本身也是世界上最大的鸡之一，它的名字被叫做东涛鸡，这种鸡的品种在中国没有，在全世界都非常少见。可以说是越南当地的一种特色，当人们看到东涛鸡的时候，会被东涛鸡的鸡爪给震撼。
东涛鸡在越南已经被发展为养殖业，并且历史非常悠久。东涛鸡的身材很独特，并且在越南被作为非常高端的食物，售价很昂贵，每一只鸡的价格在1万元RMB。东涛鸡是比较难得的食材，即使是在古代的时候，达官贵人都买不起，一般只有王族人才能吃到东涛鸡，在民间很少出现。
东涛鸡的价值扩展
东涛鸡比普通的鸡营养价值要高出两倍，主要能够滋阴补阳，并且对于家补来讲绝对是一种非常好的物质，例如某些人身体非常的虚弱，所以就可以用东涛鸡来熬汤，这样能够起到滋补的效果。同时对于用脑过度的人，也可以食用东涛鸡，能够改善人的脑环境，尤其是儿童，在吃了之后对智力发育有一定的好处。
东涛鸡的售价比较贵，并不是因为东涛鸡营养价值高，而是因为东涛鸡的数量很稀有。东涛鸡并不能去大力的养殖，因为东涛鸡本身脚就非常大，所以会影响孵化，这样数量就会渐渐的变少，人工养殖首先要保证东涛鸡的数量，并且要保证东涛鸡的健康。
五、脚滑鸡的真名？
叫花鸡也叫富贵鸡，传闻这个名字是明朝的开国开国皇帝朱元璋封的，在朱元璋还没有当上皇帝的时候，领兵在外打仗，这一仗朱元璋惨败，带着自己的残兵败将逃了三天三夜，在逃跑过程中朱元璋又累又饿，在一个破庙里面休息。
这个破庙里面有一个老叫花子也就是老乞丐正在烧泥巴，朱元璋很纳闷，就很客气的问老乞丐在干嘛？老乞丐见了朱元璋非常客气的说，我在烤鸡准备献给大王。朱元璋问：鸡在哪里呢？老乞丐把从火里取出泥巴，并将泥巴打开，香味立刻在破庙里面散开，朱元璋吃完后赞不绝口，从此后朱元璋打仗无往不利，一路顺风的当上了皇帝，后来封叫花鸡为富贵鸡。
六、黄杂鸡的日粮配方？
在配制鸡饲料时，不仅需要考虑鸡的营养标准，还要根据季节时令调整各种饲料的适宜混合比例。
一、碳水化合物饲料
主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。
1、玉米
是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%～70%。
饲料中大部分都是玉米，玉米含有丰富的热能，可提供鸡肉色素，也就是我们一般说的玉米鸡，因为他有天然的胡萝卜素，可以让鸡肉看起来黄黄的，当然这要吃够一定的量和时间才能出现。但纯玉米是无法让鸡获得足够的营养，所以还要配合其他营养成分。
２、麸皮
适口性较好，蛋白质和碳的含量较多，可占混合料的5%～30%。
３、大麦
因含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。
４、高粱
口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。
５、米糠
常作为辅料，不宜超过混合料的8%。
其他谷物：高粱、菜子粕、大麦、燕麦等。总之能想到的都可以用，这部分谷物主用来取代玉米、大豆的部分，其实主要还是用来降低成本，因为他们的价格较低，但是会有消化率的问题，其实饲料厂家的功能就是做出成本低、可以让鸡只增重的饲料罢了。
二、蛋白质饲料
含蛋白质30%～65%，可占混合料的5%～30%。
1、豆饼、花生仁饼
是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合饲料的10%～20%。
2、棉仁饼
因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合饲料的7%。
3、鱼粉
是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%～15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%。
三、油脂
动植物油等，如猪油、牛油、鸡油、大豆油等用来提升饲料中的热能。
能量含量是蛋白质和碳水化合物的两倍多，给饲料中添加油脂，较易弥补饲料中能量不足的问题。l
四、青绿饲料
主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。
1、各种新鲜青绿蔬菜
用量占混合料的20%～30%。
2、树叶类
洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5%～10%。
五、矿物质饲料
主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%～9%。
1、骨粉
主要补充钙、磷，可占混合料的1%～2.5%。
2、贝粉
主要补充钙质的不足，可占混合料的1%～7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。
养鸡：养鸡有八忌，掌握鸡的生态习性是科学管理的前提
3、食盐
主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。
4、砂砾
常于鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。
七、杂生鸡和阉鸡的区别？
阉鸡:被阉过的公鸡，它没有公鸡蛋，成功的阉鸡，它鸡冠很低，并且鸡冠不红。
杂生鸡:又叫夹生鸡。是被阉过的公鸡，阉得不成功，鸡冠又红又高，与公鸡长得很像，一般人很难区别公鸡与杂生鸡。杂生鸡的鸡冠红，比公鸡低，也有杂生鸡的鸡冠又红又高的。
八、湘味杂鸡的正宗做法？
1．把浸汁煮滚，待完全冷后才可用。 2．鸡切去脚、洗净抹干水，盛碟上，胸向上。 3．把适量之水放入锅中烧滚，放下蒸架，鸡原碟放在架上，盖上镬盖，用中火蒸 15分钟，反转背向上再蒸10分钟至熟。 4．鸡熟后立即放入浸汁中，浸至入味，约需4小时~6小时，浸时要翻动，把汁淋 入 肚内，不要加盖。
1.鸡腿肉加盐3克，味精、鸡粉、料酒各2克，胡椒粉1克腌制15分钟，加玉米淀粉、面粉各10克，粘米粉2克抓匀，加25克色拉油。
2.将劲霸橙汁、水各10克，白糖、米醋各15克，白醋2克，盐、老抽、柠檬汁各1克调成味汁。
1.锅内入色拉油500克烧至六成热时倒入鸡块滑油，滑散捞出，将油温升至八成热时，倒入鸡块复炸，炸至金黄色，捞出控油。
2.锅留底油，倒入调好的味汁，淋湿淀粉5克勾芡，下入鸡块、酒鬼花生10克、彩椒丁、香葱段翻炒均匀，出锅装盘。
九、菌脚杂酱的炒法？
杏鲍菇、香菇、茭瓜分别切丁，洋葱切末，五花肉切成小粒。我家娃不吃葱蒜，所以切了洋葱末，其实用蒜沫味道比洋葱好吃。
步骤 2
锅里放多多的油，要比平时炒菜的油多1/3。酱一定是油多了才能拌的开，拌的好吃，但是也会胖，所以油量自行调节。
步骤 3
油5分热的时候下五花肉，中火煸炒至断生。料酒也在这一步放，主要是给五花肉去腥。其实不放也是可以的，我有一次就忘了放。
步骤 4
将菌菇和茭瓜倒入五花肉中，煸炒至菌菇出水。
步骤 5
将火调大，锅稍微歪一点，在锅底最热的地方放洋葱末，煸炒至洋葱变软出水。
步骤 6
另起一锅，放少量的油，小火慢慢地炒香豆豉。
步骤 7
将炒好的豆豉倒入菌菇锅内，中大火继续翻炒到锅里有豆豉香味。
步骤 8
加入黄酱和甜面酱不停翻炒。
步骤 9
全程中火翻炒到酱有粘性。
步骤 10
酱有粘性后，加一小小碗水，开始熬酱。水不要太多了，水多了，酱不容易保存。
步骤 11
全程中小火不停的搅拌，熬至少10分钟以上。
步骤 12
炒好的酱放到无水的容器内冷藏保存即可。最好在一周内吃完，时间长了，菌菇会不好吃的。
步骤 13
煮面，码菜，加酱，拌面开吃啦。
步骤 14
拌面里加一点醋会更好吃。
十、黑脚果园鸡是哪里的鸡？
1、黑脚土鸡：福建省建阳土鸡，品种黑脚，公鸡红羽，母鸡黄羽，很适合福建、河南、浙江等地区的消费要求，因其擅长野外散放，捕食青草，昆虫，因而体形适中，具有典型的土鸡体型，如头小、脚细、身体紧凑、骨细皮薄等，养殖历史悠久，肉质滋补，在当地是传统的月子鸡。
2、土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以山坡散养土鸡为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
